piquetes dorados

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de jarabe dorado
  • 1 1/2 taza de harina leudante

Método

  1. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y métela en la nevera durante 2 horas.

  2. Vierta cucharadas de la mezcla en una sartén caliente y engrasada (plana, sin ranuras).

  3. Voltee cuando aparezcan burbujas en la superficie de la lucioperca.

  4. Retire de la sartén cuando esté listo y repita con la mezcla restante, asegurándose de engrasar la sartén cada vez.

Los grados

Esta es mi receta de Nan y es genial para fumar por la mañana cuando los niños tienen hambre. He hecho esto sin reposar en la nevera y todavía funcionan bien. Yo uso papel de cocina mojado en un poco de mantequilla blanda y engraso la sartén caliente con él para no usar demasiada mantequilla.

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