Pechugas De Pollo Asadas Con Ajo Y Mostaza Sin Semillas

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Ingredientes

• 2 filetes de pechuga de pollo sin grasa
• 1 cucharada de sal de ajo
• 1 cucharada de pimienta
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharada de semillas de mostaza
• 2 cucharadas de harina de maíz opcional
• 1/2 cucharada de perejil
• 300 ml de nata espesa
• 2 tazas de caldo de pollo líquido Massel*

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

1. Precaliente el horno a 200 grados C. Coloque una bandeja para hornear profunda en el horno para precalentar. Retire el tendón de pollo.

2. Frote la sal de ajo y la pimienta sobre la pechuga de pollo.

3. Calienta el aceite en una sartén y fríe las pechugas de pollo hasta que estén doradas.

4. Coloque el pollo en la parrilla y vierta ½ taza de caldo de pollo en la sartén.

5. Hornea las pechugas de pollo durante 20 minutos, voltea cada pechuga después de 10 minutos y agrega pequeñas cantidades de caldo de pollo si el fondo de la sartén se seca.

6. Mientras se asa el pollo, mezcle y fría brevemente el ajo y la mostaza sin semillas en una sartén pequeña y poco profunda.

7. Añadir la nata espesa y mezclar. Agregue gradualmente 1 taza de caldo de pollo y deje hervir.

8. Agregue harina de maíz si lo usa. Revuelva la salsa de vez en cuando hasta que la salsa se haya espesado lo suficiente y agregue el perejil.

9. Retire el pollo del horno y vierta la salsa generosamente sobre el pollo.

10. Servir con verduras al vapor o asadas.

equipo

• 1 fuente grande para hornear
• 1 sartén

Los grados

Si usa harina de maíz, asegúrese de tamizar la harina de maíz en la salsa.