¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Patata Gratinada Instantánea – Patatas en rodajas cocinadas en la olla a presión digital, con salsa cremosa de ajo y salsa de queso. ¡Plato perfecto para cenas festivas!
Este es un acompañamiento perfecto para servir con jamón de piña y azúcar morena o pechuga de pavo instantánea.
Si está buscando un plato de papa que sea un poco más emocionante que el puré de papas, le encantarán estos gratinados instantáneos de papa con salsa cremosa y cobertura de queso. Este plato se cocina más rápido en la olla a presión digital y toma solo unos minutos debajo de la parrilla para derretir el queso. ¡Es un ahorro de tiempo perfecto para su próxima cena de Navidad!
Ingredientes:
- patatas rojizas
- ajo
- sal y pimienta
- hierbas secas (tomillo, eneldo, etc.)
- mitad y mitad
- almidón de maíz
- jack monterrey
¿Cómo preparar patatas gratinadas enseguida?
- Solo corta las patatas muy finas.
- Cubra con agua, agregue el ajo picado, la sal y las hierbas secas.
- Cocine a alta presión durante 4 minutos.
- Al final, escurre las papas y colócalas en un refractario (el mismo en el que las vas a servir), alternando con capas de queso rallado.
- Prepare la salsa rápida en Instant Pot en la configuración Fry.
- Vierta sobre las papas, agregue más queso rallado y cocine a la parrilla.
El mejor consejo:
- patatas: Cortar las patatas en rodajas finas, pero no demasiado finas. No es necesario doblar las rebanadas al cortar la papa con un cuchillo, pero se mantendrán unidas. El grosor debe ser de aproximadamente 1/4″. Si cortas las papas muy delgadas, se desharán cuando salga el agua y viertas las papas en el plato. Si esto sucede, es mejor hacerlas puré o si no No importa que no se vean las formas de los discos, continúa con la receta, ¡seguirán estando deliciosos!
- salsa– Para obtener la mejor textura, use almidón de maíz y mitad y mitad.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Si está preparando este plato con anticipación, no lo cubra con queso, enfríelo por completo, cúbralo con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté listo. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de asarlo.
¿Debo usar una bandeja para hornear para esta receta?
No se recomienda cocinar platos de salsa de crema en Instant Pot, por lo que decidí no usar el método de olla en olla. Prefiero hornear las papas primero, luego preparar la salsa y hornear en el horno para que el queso se derrita. También puede cubrir el plato con un plato volcado o papel de aluminio inmediatamente después de rociar con queso y mientras el plato aún está caliente. El queso se derretirá de todos modos.
Otras recetas de acompañamiento instantáneo:
Para más recetas con la olla a presión digital, no dudes en consultar nuestra Categoría de premio mayor instantáneo. tambien mira el mio Guía para principiantes de Instant Pot, con toda la información que necesita para comenzar con su nuevo dispositivo. ¿Ves el mensaje BURN en tu IP? lee el mio Mensajería instantánea que quema hierba Publica para saber por qué y cómo guardar tu plato.
Si te gusta esta receta y la haces, toma una foto y comparte. INSTAGRAM! etiquetame @RecetasLatinas ¡Así puedo comprobarlo y dejar un comentario! ?
Patata Gratinada Instantánea
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
ven a imprimir
12 minutos
Tiempo Total
42 minutos
Estas papas gratinadas se hacen instantáneamente con papas rebanadas cocinadas en la olla a presión digital, con una salsa cremosa de ajo y salsa de queso. ¡Plato perfecto para cenas festivas!
Curso: recortar
Cocina americana
Palabra clave: papa gratinada instantánea
Porciones: 5 personas
Calorías: 213kcal
:
Ingredientes
- 2 kilos de papas rojas
- 4 tazas de agua
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de hierbas secas tomillo, eneldo, etc.
- 1 taza media y media
- 1/2 cucharada de fécula de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en Instant Pot.
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. (Ver nota)
- Agregue las rodajas de papa al accesorio de acero inoxidable, agregue el ajo picado, la sal y las hierbas. Agregue suficiente agua para cubrir las papas.
- Coloque la tapa en su contenedor instantáneo, gire la válvula a la posición “sellada” y presione el botón “manual”. Ajuste el tiempo a 4 minutos. Instant Pot emitirá un pitido y comenzará a presionar. Esto puede tomar alrededor de 12 minutos para hacerlo.
- Mientras tanto, colocar la mantequilla en una cacerola de 2 litros y reservar.
- Cuando se acaba el tiempo, el plato instantáneo emite un pitido. Pulse el botón “cancelar/colgar”. Gire suavemente la válvula a la posición de “ventilación”. Cuando haya terminado, retire con cuidado la tapa de su cara.
- Escurrir las patatas, descartando el agua. Coloque las rodajas de patata en el fondo de la bandeja para hornear preparada. Espolvorear con un poco de queso. Disponer otra capa de patatas y queso. Repita hasta que haya usado todas las papas, pero guarde un poco de queso para la cobertura final.
- En una taza medidora, mezcle la mitad y la mitad y la maicena. Agregue sal y pimienta. Látigo.
- No necesita lavar el inserto de acero inoxidable, solo asegúrese de que el exterior esté seco y no mojado por el drenaje de papas. Regrese el inserto a Instant Pot.
- Agregue ajo a la entrada de IP.
- Presione el botón “saltar” en su premio mayor instantáneo. Cuando el ajo empiece a dorarse, remover varias veces y cocinar por unos minutos. Agregue la mezcla de mitad y mitad y maicena y cocine, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Cocine hasta que la salsa espese.
- Vierta la salsa sobre las papas.
- Cubra las papas con el queso restante.
- Colocar en el horno hasta que el queso se derrita.
- Decorar con perejil picado antes de servir.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación.
- Cortar las patatas en rodajas finas, pero no demasiado finas. No es necesario doblar las rebanadas al cortar la papa con un cuchillo, pero se mantendrán unidas. El grosor debe ser de aproximadamente 1/4″. Si cortas las papas muy delgadas, se desmoronarán cuando drenes el agua y viertas las papas en el plato. Si eso sucede, es mejor hacer puré o no. No lo hagas. tienen formas de disco visibles, continúe con la receta. ¡Seguirán siendo deliciosos!
Esta receta se publicó originalmente el 19 de marzo de 2018 y se actualizó el 27 de octubre de 2019.
