¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Una rica tortilla para empezar el día, esta Pastel filipino para el desayuno Es fácil de preparar y una gran solución para una comida rápida en cualquier momento del día. Lo mejor de todo es que puedes personalizarlo agregando tus vegetales favoritos. Esta deliciosa tortilla es naturalmente libre de gluten, pero también libre de lácteos y aprobada por Paleo si tiene restricciones dietéticas.
Me encanta la sencillez de este pastel filipino y debo admitir que esperaba más ingredientes extranjeros. Pero ya tenía todo lo que necesitaba en la nevera, incluida la salsa de pescado. No tengo idea de cuándo y por qué compré la salsa de pescado, pero estaba feliz de tenerla.
Olía bien y sabía bien, aunque no tenía fecha de caducidad en la botella. Esto me llevó a hurgar en toda mi despensa y tirar los artículos viejos. Ahora tengo que reemplazarlos todos. tu no odias
Si no te gusta la salsa de pescado o no la necesitas, puedes sustituirla por salsa de soja. Tradicionalmente, este pastel filipino se hace con carne de res o cerdo molida, pero creo que el pollo quedaría igual de bien. Al agregar una ensalada a la tortilla, como esta ensalada asiática de calabacín o ensalada de manzana agridulce, tendrá una buena comida para el almuerzo o la cena.
TENGA EN CUENTA: la salsa de pescado mezclada con los huevos tiene un olor acre (tiré el primer lote pensando que mis huevos estaban podridos), pero una vez fuera del horno, el olor desaparece. Sin embargo, si es demasiado sospechoso para ti, reemplázalo con salsa de soya.
Pastel de desayuno filipino – receta de tortilla
Una #tortilla sustanciosa, esta #torta #filipina de #desayuno es la solución perfecta para una #comida rápida a cualquier hora del día. Haz clic para twittear
Cómo hacer pastel filipino para el desayuno:
- Caliente dos cucharadas de aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla y el ajo y saltee, revolviendo constantemente, hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue la carne molida de cerdo o carne de cerdo y cocine hasta que esté bien cocida, revolviendo constantemente y rompiendo grandes cantidades con una cuchara de madera, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Escurra la mezcla de carne y déjela enfriar durante 10 minutos.
- Agregue huevo y pescado o salsa de soya a la mezcla de carne fría y revuelva para combinar.
- En una sartén antiadherente de 8 pulgadas, caliente una cucharadita de aceite a fuego medio-bajo. Usando un cucharón, vierta un poco de la mezcla (alrededor de ¼) en el aceite caliente. Deje reposar la tortilla durante 3 minutos, luego espolvoree con algunas cebollas verdes. Voltee la tortilla y cocine por otros 2 minutos. Transferir a un plato. Repita con el resto del aceite, la mezcla de huevo y carne, y las cebolletas hasta que desaparezca la mezcla.
- Sirva la tortilla individualmente o apílelas una encima de la otra y córtelas en 4 rebanadas en capas. Sirva con salsa de tomate o salsa de chile sriracha.
Pastel de desayuno filipino – receta de tortilla
Este saludable desayuno filipino para el desayuno es fácil de preparar y es una excelente opción para un desayuno rápido, un brunch o una cena.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Porciones: 4
- 1/3 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo grandes, picados
- 1 kg de carne molida de res o cerdo
- 1 cucharada de pescado o salsa de soja
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 6 huevos batidos grandes
- 2 cucharadas de aceite divididas
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
-
Caliente dos cucharadas de aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla y el ajo y saltee, revolviendo constantemente, hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue la carne molida de cerdo o carne de cerdo y cocine hasta que esté bien cocida, revolviendo constantemente y rompiendo grandes cantidades con una cuchara de madera, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Escurra la mezcla de carne y déjela enfriar durante 10 minutos.
-
Agregue huevo y pescado o salsa de soya a la mezcla de carne fría y revuelva para combinar.
-
En una sartén antiadherente de 8 pulgadas, caliente una cucharadita de aceite a fuego medio-bajo. Usando un cucharón, vierta un poco de la mezcla (alrededor de ¼) en el aceite caliente. Deje reposar la tortilla durante 3 minutos, luego espolvoree con algunas cebollas verdes. Voltee la tortilla y cocine por otros 2 minutos. Transferir a un plato. Repita con el resto del aceite, la mezcla de huevo y carne, y las cebolletas hasta que desaparezca la mezcla.
-
Sirva la tortilla individualmente o apílelas una encima de la otra y córtelas en 4 rebanadas en capas. Sirva con salsa de tomate o salsa de chile sriracha.
Presentado en: Nifty Thrifty Things, Squishable Baby, Jodie Fitz, Chews & How-Tos Reviews, Scrapality y The Mrs. Tee.
