Pastel de salmón

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Ingredientes

• 2 huevos batidos
• 1 cebolla finamente picada
• 1 1/2 tazas de arroz cocido
• 440 g de salmón enlatado, escurrido
• 125 g de mantequilla derretida
• 1/4 cucharadita de tomillo
• 1 taza de pan rallado fresco
• 100 g de queso cheddar rallado
• 1 salsa * al gusto
• 1 pimentón* para decorar

Método

1. Bate los huevos en un tazón grande.

2. Mezcla los ingredientes restantes con los huevos y agrega sal y pimienta al gusto.

3. Colocar en una placa de horno, presionar con un tenedor y espolvorear con pimentón.

4. Cocinar en el microondas a temperatura alta durante 15 minutos o en el horno a 180°C durante 35 minutos.

Los grados

Algunos tamaños de estanques varían. Servir caliente con ensalada o verduras o frío solo.