Red Velvet Swirl Chocolate Chip Bundled Cake combina dos mini sabores de pastel de chocolate para un delicioso postre del Día de San Valentín.
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Si bien puedes comer pastel de terciopelo rojo durante todo el año, parece que el terciopelo rojo existe en el Día de San Valentín. No me malinterpreten, estoy feliz de subirme al carro de terciopelo rojo porque ese carro siempre incluye pasteles (o magdalenas o galletas o incluso golosinas krispie de arroz terciopelo rojo). Por eso, cuando me pidieron que llevara un pastel a un baby shower, estaba en todas partes. Pastel de terciopelo rojo con chispas de chocolate… Incluso con su larguísimo título.
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Este pastel de terciopelo rojo es espeso como la mayoría de los pasteles horneados, pero también es súper húmedo, especialmente si lo cubres con film transparente y lo refrigeras (sin glasear) justo después de sacarlo del molde. Si es posible, refrigere durante la noche, confíe en mí.
Incluí un glaseado de queso crema que es muy fácil de espolvorear sobre el pastel enfriado y obviamente muy sabroso, pero siéntete libre de usar tu receta favorita. ¡Solo asegúrese de agregar suficiente leche para diluir para que sea fácil de verter! Además, use un molde para pastel de calidad (este es el molde que uso) o puede tener un pastel de terciopelo rojo que se parece más a un pastel de terciopelo rojo.
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receta para imprimir Pastel de terciopelo rojo con chispas de chocolate por debajo..
Pastel de remolino de terciopelo rojo Bundt
Tiempo Total
1 hora y 10 minutos
Red Velvet Chocolate Chip Swirl Bundt Cake ha combinado dos sabores de mezcla de mini pastel de chocolate para un delicioso postre del Día de San Valentín.
Autor: Emily ~ isthisREALYmylife.com
Tipo de receta: Postre
para 12 personas
Ingredientes
pastel de terciopelo rojo
- 1¼ tazas de aceite de canola
- 1 taza de requesón
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ cucharadita de sal
- ½ taza de chispas de chocolate semidulce
- ½ cucharada de colorante alimentario rojo
- ½ cucharada de cacao en polvo
glaseado de queso crema
- 1 paquete de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar en polvo
- Una pizca o dos de sal
- 4 a 6 toneladas de leche (o más dependiendo de la consistencia deseada)
Instrucciones
pastel de terciopelo rojo
- Precalentar el horno a 350 grados. Sartén con grasa y harina. Apartar.
- En un tazón grande, mezcle el aceite, el suero de leche, los huevos, la vainilla y el vinagre hasta que estén completamente combinados.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y bata durante 2 minutos a velocidad media. Dobla las chispas de chocolate.
- Divide la masa de manera uniforme entre dos tazones. En un tazón, agregue el colorante rojo para alimentos y el cacao en polvo. Batir hasta que esté completamente combinado.
- Vierta la pasta en la sartén al azar. Con la ayuda de un cuchillo, remueve suavemente la masa.
- Hornee durante 40 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio. Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos en una bandeja para hornear. Invertir en un plato para servir y dejar enfriar completamente antes de cubrir.
glaseado de queso crema
- Usando una batidora eléctrica, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el azúcar y la sal y bate hasta que quede suave.
- Agregue 3-4 cucharadas de leche y continúe batiendo hasta que quede suave. Agregue más leche hasta que se desee la consistencia de glaseado.
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