Pastel de limón

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ES Pastel de limón Es un postre picante y delicioso que puedes preparar en poco tiempo. ¡Un postre saludable de una porción que es húmedo, suave y lleno de sabor a limón y semillas de amapola! Solo un puñado de ingredientes simples de despensa que no contienen gluten, paleo o azúcar refinada.

Esta tarta de limón es el postre dulce de tus sueños.

Esta receta de una porción no solo es fácil de usar en el microondas, ¡sino que también es saludable! No necesitas leche en este pastel, además es libre de gluten y compatible con Paleo. Esta receta también funciona con alternativas Keto, así que no hay excusa para no probarla. Confía en mí, no te decepcionará. Es como un muffin de semilla de amapola de limón ultra húmedo en un pastel de taza. En serio, no creerás que en realidad es saludable.

¿Qué es una magdalena de microondas?

¡Los pasteles de microondas son una forma de engañar al sistema y crear un pastel de una sola porción sin necesidad de un horno! Así es menos complicado de preparar y no tendrás que sentirte mal por comértelo todo. Los cup cakes son perfectos para esos días de descanso en los que quieres algo dulce pero no puedes encender el horno. Aquí tenemos algunas recetas de cupcakes como nuestro pastel de chocolate, pastel de vainilla, pastel de plátano, pastel de zanahoria, pastel de ceto y este limón es realmente algo especial.

Ingredientes

de la receta

Esta receta de pastel de una porción utiliza ingredientes simples que probablemente ya tenga en su despensa. Además, hay muchos complementos opcionales que llevarán tu pastel al siguiente nivel. Sin embargo, ¡es súper delicioso incluso sin ellos!

Ingredientes

Bollo

• mantequilla clarificada: también puedes usar aceite de coco refinado o mantequilla sin sal de animales alimentados con pasto
• Jarabe de arce puro o jarabe de arce sin azúcar Lakanto
• jugo de limon
• limón rallado
• vainilla
• 1 huevo grande (no recomiendo usar huevo de lino)
• harina de almendras extra fina
• Levadura en polvo
• semillas de amapola

Como puede ver, este pastel está hecho con jugo de limón y ralladura de limón, por lo que no tiene que preocuparse por la falta de limón. ¡Y siéntase libre de hacer su pastel un poco más elegante con estas ideas de glaseado extra!

Ingredientes

opcional

• Cascara de limón
• Crema de coco
• manteca de coco derretida (maná)

Cómo hacer un pastel de limón

1. Derrite tu ghee. En una taza grande o molde resistente al calor, agregue mantequilla o aceite de coco y cocine en el microondas durante 10-15 segundos o hasta que se derrita.
2. Añadir el limón y mezclar. Agregue el jarabe de arce, el jugo de limón, la ralladura de limón y la vainilla y mezcle con un tenedor o un batidor pequeño hasta que se combinen.
3. Agregue los huevos y los ingredientes secos. Casca el huevo en el vaso y bate hasta que la mezcla esté suave. Luego agrega la harina, el polvo para hornear y las semillas de amapola, mezcla hasta que la masa quede homogénea y suave.
4. hornea tu propio pastel Microondas el pastel durante 90-100 segundos o hasta que esté listo. El tiempo de cocción puede variar según la potencia del microondas.
5. ¡Añade ingredientes si quieres! Agregue sus ingredientes favoritos y cubra el pastel con mantequilla de coco derretida, si lo desea.

Consejos para el mejor cup cake

• Use un tenedor para mezclar. Si no tiene una mini batidora, usar un tenedor es una forma segura de mezclar bien los ingredientes. Esto es importante porque los grupos interferirán con la cocción del pastel.
• Conozca su microondas. Si su microondas es particularmente alto o bajo, ajuste el tiempo de cocción en consecuencia. Sabrás que el pastel está listo cuando esté firme al tacto, pero tu pulgar puede presionar ligeramente.
• Deja que tu taza de pastel se enfríe. ¡El hecho de que no estés horneando tu pastel de limón no significa que no tengas que dejar que se enfríe! Estará caliente cuando salga del microondas, así que espera unos minutos antes de cavar.

sugerencias de servicio

Te he dado algunas ideas adicionales, pero hay muchas más que puedes agregar a este pastel si lo deseas. Es bueno con crema batida o helado de vainilla si quieres agregar algo fresco y cremoso.

El sabor a limón también combina bien con todo tipo de bayas y otras frutas.

Otras recetas con limón que te pueden gustar:

Pan de limón sin gluten

Galletas de limón sin harina

Tarta ceto de limón

Pastel de limón

ES Pastel de limón Es un postre picante y delicioso que puedes preparar en poco tiempo. ¡Es húmedo, suave y lleno de sabor a limón y semillas de amapola!

Curso: Postre

Cocina americana

Porciones: 1 porción

Calorías: 264kcal

:

Ingredientes

• 1 cucharada de ghee (también puede usar aceite de coco refinado o mantequilla de animales alimentados con pasto sin sal)
• 1 cucharada de jarabe de arce puro (también puedes usar jarabe de arce sin azúcar Lakanto)
• 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón
• 1/4 cucharadita de vainilla
• 1 huevo grande, no recomiendo huevo de lino
• 1/4 taza de polvo de almendras superfino
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/3 cucharadita de semillas de amapola

Ingredientes

opcional

• Cascara de limón
• Crema de coco
• ganancias inesperadas de mantequilla de coco derretida

Instrucciones

1. En una taza grande o molde resistente al calor, agregue mantequilla o aceite de coco y cocine en el microondas durante 10-15 segundos o hasta que se derrita.

2. Agregue el jarabe de arce, el jugo de limón, la ralladura de limón y la vainilla y mezcle con un tenedor o un batidor pequeño.

3. Casca el huevo y bate hasta que quede suave. Agregue la harina, el polvo de hornear y las semillas de amapola y mezcle hasta que la masa se junte y esté suave.

4. Microondas durante 90-100 segundos o hasta que esté listo (dependiendo del microondas).

5. Opcional: agregue los ingredientes deseados / rocíe con mantequilla de coco derretida