Pastel de chocolate

Pastel de chocolate es una receta simple de un tazón que da como resultado un sabor suave, rico y mantecoso. ¡Perfecto para servir en fiestas, reuniones o incluso para el desayuno!

Pastel de chocolate

es hora de otro receta facil de bizcocho¡amigos!

Pero no cualquier tipo de tarta… ¡tarta casera, para ser exactos! Si te soy sincero, ¡este es mi tipo de pastel favorito! Sin glaseado, textura mantecosa, espeso y fácil de hacer. Es una victoria para mí.

Si también te encanta el bizcocho, quizás quieras ver el mío pastel de fresa, bocados de bizcocho bañados en chocolate, bizcocho a la parrilla o tonterías de bizcocho de pudín de vainilla ingresos

Y esta receta de bizcocho no solo es fácil de hacer, solo requiere un tazón y un puñado de ingredientes. ¿Qué tal el de la receta de pastel de chocolate decadente?

Entonces, ¿qué es lo que realmente hace que esta sea la mejor receta de pastel?

la trama Aunque es suave, no es tan esponjoso como un pastel normal, pero tiene una textura espesa y húmeda. El gusto. Este bizcocho de queso crema en realidad está hecho con queso crema y sin crema agria. El queso crema produce solo un poco de sabor, que combina perfectamente con un poco de vainilla dulce y chispas de chocolate. La simplicidad. Unos pocos ingredientes y un tazón y estarás en camino de devorar la receta de pastel de chocolate más deliciosa.

¿Y mencioné el chocolate? Las chispas de chocolate son la mejor adición a este postre fácil. Me gusta usar chispas de chocolate semidulce, pero el chocolate con leche, el chocolate negro o incluso las chispas de chocolate con menta serían igual de deliciosos.

Cómo hacer pastel de chocolate:

¡Toma estos ingredientes, un tazón grande y una batidora para hacer este pastel simple! Se puede preparar en dos moldes o en un molde, según su preferencia.

  • Para empezar, bate un poco de queso crema y mantequilla hasta que quede suave y esponjoso. Esta es la clave para un pastel espeso y húmedo, así que mezcle durante al menos 3-4 minutos. No quieres grumos y una masa suave.
  • Agregue el azúcar, 1/2 taza a la vez, hasta que se absorba por completo. Luego agregue los huevos, dos a la vez, y bata hasta que se incorporen. Se necesita algo de fuerza en el brazo, pero créanme, vale la pena. Luego mezclar con la vainilla.
  • Agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave, luego agregue algunas chispas de chocolate.
  • Verter la masa en los moldes preparados y dejar que el horno funcione como por arte de magia. yoEs importante recordar que esta receta tradicional de bizcocho inglés lleva algo de tiempo en hornearse ya que cada horno es diferente.

¿Cuál es el secreto de un pastel húmedo?

En esta receta, crema de queso es el ingrediente que hace que este pastel de chocolate esté húmedo y lleno de sabor. El suero de leche o la crema agria también se pueden usar en bizcochos para agregar sabor y humedad.

¿Por qué mi bizcocho se agrieta en la parte superior?

¡Buena pregunta! Lo más probable es que se deba a que la masa es demasiado espesa. El exterior del pastel se cocina primero, lo que puede hacer que la masa suba y se parta en el centro.

¿Cómo saber cuándo se ha horneado un bizcocho?

Me gusta usar la prueba del palillo para ver si los productos horneados están listos para salir del horno. Simplemente inserte un palillo en la parte más gruesa del pastel. Si sale con algunas migas, está listo para sacar del horno. Sin embargo, si hay demasiadas migas o la masa se pega al palillo, necesitará más tiempo en el horno.

¿Cuál es el mejor molde para un bizcocho?

me gusta usarlo olla o esto Pan Bundt.

¿Puedo congelar el pastel?

¡Absolutamente! Simplemente deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente, luego envuélvalo herméticamente en papel de aluminio y colóquelo en un recipiente o bolsa aptos para el congelador hasta por tres meses.

Variaciones del bizcocho:

  • doblarlo en algunos arándanos, frambuesas o incluso moras o un pastel de frutas.
  • Además de la vainilla, añadir un poco extracto de almendra para un sabor un poco más loco.
  • agrega un poco jugo de limon o naranja para hacer un pastel brillante y cítrico.

¿Estás listo para probar esta receta de bizcocho a la antigua? ¡Es un ganador aquí y se lo preguntan una y otra vez!

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Pastel de chocolate

El bizcocho con chispas de chocolate es una receta simple de un tazón que da como resultado un sabor suave, rico y mantecoso. ¡Perfecto para servir en fiestas, reuniones o incluso para el desayuno!

postre corso

Cocina americana

Receta Palabra clave cheesecake de manzana, chispas de chocolate, bizcocho

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 1 hora y 15 minutos

Tiempo total 1 hora y 30 minutos

Porciones 20 rebanadas

Calorías 394kcal

equipo

  • Pan de molde
  • mezclador

Ingredientes

  • 8 onzas de queso crema ablandado

  • 1½ taza de mantequilla sin sal ablandada

  • 2 1/2 tazas de azúcar granulada

  • 6 huevos

  • 3 tazas de harina de trigo

  • 4 cucharaditas de pasta de semillas de vainilla o extracto de vainilla

  • 1 taza de chispas de chocolate pequeñas

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente dos sartenes de 9 pulgadas o una sartén de 10-12 tazas con aceite en aerosol antiadherente. Lo dejó a un lado.

  • En un tazón grande, bata el queso crema y la mantequilla con una batidora manual eléctrica o una batidora manual hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Esto es importante para obtener esa consistencia suave y espesa, así que asegúrate de batirlo bien y no dejar grumos.

  • Agregue el azúcar, ½ taza a la vez, hasta que se absorba por completo. Agrega los huevos, de dos en dos, seguido de la vainilla y bate hasta que se mezclen. Agregue la harina y bata hasta que quede suave. Doble suavemente las chispas de chocolate.

  • Vierta la mezcla en bandejas para hornear preparadas. Hornee durante 1 hora y 10-40 minutos, o hasta que el palillo insertado en el medio esté casi limpio (unas pocas migajas son buenas, ya que no desea cocinar demasiado el pastel). Si la parte superior del pastel comienza a dorarse demasiado rápido, cúbralo con papel aluminio para evitar que se queme.

  • Deje enfriar durante 15 minutos en la bandeja para hornear, luego retírelo sobre una rejilla para enfriar completamente, o voltee sobre una plancha grande (si usa una sartén).

Los grados

  • Este bizcocho tarda un poco en hornearse. Los tiempos de horneado varían, así que vigila el pastel para que no se queme.
  • Vea mis consejos y trucos para hacer este pastel de chocolate arriba del cuadro de recetas.

Nutrición

Porción: 1 ración | Calorías: 394kcal | Carbohidratos: 47g | Proteína: 5g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 100mg | Sodio: 64mg | Potasio: 58mg | Fibra: 1g | Azúcar: 32g | Vitamina A: 669UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 36mg | Hierro: 1mg

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