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Ingredientes
- 140 g de harina tamizada
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 55 g de azúcar en polvo
- 115 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 85 g de chocolate negro, cortado en trozos
- 1 cucharadita de azúcar glass para espolvorear
Método
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Precalentar el horno a 160°C (ventilación forzada a 140°C). Cubra el fondo de un molde redondo de 18 cm con papel pergamino.
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Tamiza la harina y la harina de maíz en un tazón mediano, agrega el azúcar y mezcla para combinar.
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Con los dedos, frota la mantequilla en la mezcla. Añadir el chocolate y amasar bien.
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Convierta la masa de mantequilla en la lata preparada y empaquétela con el dorso de una cuchara. Apunta bien con un tenedor y marca 8 rebanadas.
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Hornear durante 35-40 minutos hasta que estén doradas.
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Retirar del horno y enfriar en el molde. Espolvorear con azúcar impalpable y servir.
equipo
- 1 forma redonda de 18 cm
