Pastel de carne glaseado salado

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Ingredientes

• 750 g de bistec de ternera
• 1 taza de pan rallado fresco
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1 huevo batido
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 75ml de leche evaporada
• 2 cucharaditas de mostaza en polvo
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo

Esmalte de uñas

• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/4 taza de salsa de tomate
• 1 cucharada de azúcar moreno

Método

1. Mezclar los ingredientes de la cobertura y reservar.

2. Mezcle todos los demás ingredientes. La mezcla quedará muy húmeda.

3. Presione en un molde engrasado de 8″ x 10″, luego déle la vuelta sobre un molde forrado con papel de aluminio, dejando el molde encima del pan.

4. Hornear a 180°C durante 15 minutos. Retirar del horno y retirar la forma.

5. Cepille cuidadosamente el pastel de carne con el glaseado y vuelva al horno sin el molde para pan y hornee por otros 50-60 minutos.

equipo

• 1 sartén
• 1 brocha de pastelería