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Los pasteles horneados y todos los pasteles glaseados son mis pasteles más caseros. Son geniales para bocadillos, geniales con café y té, momentos sociales, lo que sea. Así que me encanta hacerlos para mi familia. esta super mojada pastel de arándanos La receta es deliciosa y genial para todas las ocasiones.
Uso la receta básica de este pastel para casi cualquier receta de mi pastel Bundt que requiere frutas o nueces y simplemente cambio estos ingredientes para hacer diferentes tipos de pasteles. También preparo pastel de mármol Bundt con él y todo lo que hago es dejar un poco de masa en el molde y mezclarlo con un poco de cacao en polvo, jarabe de Hershey y verterlo sobre la masa del pastel. ¡A mi familia le encanta y a ti también! Es muy fácil recordar esta receta.
CÓMO HACER PASTEL DE ARÁNDANOS
Esta receta requiere muy pocos ingredientes y procesos, por lo que no será una publicación larga en el blog. Primero debes batir los huevos y el azúcar junto con un poco de extracto de vainilla en un procesador de alimentos a alta velocidad. Yo uso azúcar blanca de mesa, pero si prefieres azúcar morena o azúcar morena clara, también funciona. Espera a que el color pastel/pastel se oscurezca un poco.
Una vez que el azúcar y los huevos estén revueltos, obtendrás una mezcla esponjosa de color amarillo claro. Agregue lentamente el aceite, la leche y la ralladura de limón (opcional). Batir bien durante aproximadamente un segundo y apagar la batidora. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal. Vuelva a batir durante aproximadamente un minuto a un minuto y medio a velocidad media hasta que la masa esté bien combinada. En otro tazón, cubra los arándanos frescos con harina y luego cubra el 90% de la fruta con la masa. Incorpore los arándanos y la masa de tarta con una espátula.
Rocíe el pastel con spray antiadherente y vierta la masa. Cubra con el resto de los arándanos y hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 45-50 minutos. El tiempo de horneado puede ser más largo si está usando un pastel grueso. Inserta un palillo después de 45 minutos y asegúrate de que salga limpio.
Retirar del horno y tapar con un paño de cocina hasta que la tarta se haya enfriado por completo. Transfiera a un plato o plato de pastel y sirva.
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pastel de arándanos
¡Una receta de pastel de arándanos fácil y súper húmeda que puedes preparar en cualquier momento y disfrutar con café o té! Está hecho con ingredientes simples y cotidianos. Plato: Postre Tipo de Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 45 minutos Tiempo Total: 50 minutos Porciones: 12 porciones Calorías: 287kcal
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 5 huevos enteros
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de aceite de canola o vegetal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de arándanos
- 2 cucharadas de harina para espolvorear los arándanos
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 1 taza de leche entera
Instrucciones
- Usando una batidora eléctrica, a alta velocidad, bata los huevos y el azúcar hasta que quede esponjoso y de color amarillo claro.
- Baja la velocidad y añade poco a poco el aceite, la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclar durante 1 minuto.
- Añadir la harina, la sal y la levadura. Continúe mezclando todo durante 2 minutos, luego apague la batidora.
- En otro tazón, cubra los arándanos con 2 cucharadas. Hecho con harina. Retire el 90% de los arándanos y agréguelos a la masa y dóblelos con una espátula.
- Engrase la fuente para hornear y la nuestra en la masa. Cubra con el resto de los arándanos.
- Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 45-50 minutos. Prueba con un pincho de madera para asegurarte de que esté completamente seco antes de sacar el pastel del horno. Cocine unos minutos más para cocinar más si el palillo de madera sale húmedo.
- Cuando el pastel esté listo, retíralo y déjalo enfriar completamente a temperatura ambiente antes de servir.
Nutrición
Calorías: 287kcal | Carbohidratos: 62 g | Proteína: 4g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 2mg | Sodio: 43mg | Potasio: 134mg | Fibra: 1g | Azúcar: 36g | Vitamina A: 10 UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 41mg | Hierro: 2mg
