Receta casera de pasta de aguacate rápida, fácil y cremosa con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 20 minutos. Cargado con guacamole, frijoles, maíz. También conocido como fideos con guacamole.
Los aguacates son los favoritos de todos estos días y me encanta poder usarlos de la manera más original posible. Esta pasta cremosa de aguacate golpea siempre, al igual que mi mejor tostada de aguacate (una olla) o esta saludable ensalada de aguacate y tomate (un tazón).
¿Cómo se hacen los fideos con aguacate?
- preparar los fideos Según las instrucciones de la caja.
- fuga– Y llevarlo de vuelta a la misma olla.
- Agregue guacamole, frijoles rojos, maíz, sal, pimienta– Remueve hasta que la masa esté completamente cubierta.
- agregar especias– Como hojuelas de pimiento rojo y cilantro fresco.
- ¡Gustar! ¡Sirve inmediatamente y cava!
¿Qué lados servir con la receta de pasta de aguacate?
Debido a que esta receta es tan cremosa y rica, sírvala con un acompañamiento más ligero, como una simple ensalada verde o una ensalada mexicana de maíz (un tazón). Evita las ensaladas con vinagretas y aderezos fuertes.
Verdura ya que estas verduras asadas al horno (una sartén) también se ven muy bien para acompañar, junto con el maíz mexicano en la mazorca (una sartén).
Esta masa también va bien con ella. yo no como pechuga de pollo a la parrilla (una sartén), carne de barbacoa de cocción lenta o bistec de res con mantequilla de ajo (una sartén).
Sopa hace otro gran seguimiento. Pruébalo con Instant Pot Mexican Soup, Easy Chicken Tortilla Soup (One Pot) o Instant Pot Chicken Enchilada Soup.
salsa de aguacate
Si su guacamole es demasiado espeso para usarlo como salsa, dilúyalo con un poco de agua y/o aceite de oliva hasta obtener una consistencia cremosa similar a una salsa y úselo. Puedes mezclar aceite y guacamole en una licuadora o procesador de alimentos. Algunas personas incluso lo diluyen con yogur o crema agria, pero tenga en cuenta que agrega un sutil sabor ácido.
Si no tiene guacamole a mano, simplemente puede hacer esta salsa mezclando aguacate, jalapeños, albahaca fresca, ajo, sal, pimienta, paprika, jugo de limón y aceite de oliva en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave y cremoso.
variaciones
Ensalada de aguacate– Use fideos en lugar de bolígrafos. Llevar a la heladera para enfriar la pasta. Cuando esté listo para servir, agregue los tomates cherry en rodajas junto con la salsa de aguacate y decore con cilantro.
agregar el pesto– Mezclar un poco de esta salsa pesto de albahaca (licuadora), junto con el guacamole.
usa mas pasta– Como espagueti, rotini, sacacorchos o linguini. Usa cualquier forma que te guste.
agregar el pollo– Triture o pique el pollo asado y mézclelo en este plato.
agregar carne de res– Como mi carne de taco mexicana con carne molida (una olla).
agrega el tocino– Espolvorea tocino cocido desmenuzado encima para obtener un sabor ahumado.
añadir otras verduras– Como espinacas, tomates cherry, brócoli, calabacín o incluso guisantes.
Opciones de decoración/revestimiento– Cubra con una cucharada de crema agria, migas de tocino, tiras de tortilla frita, rebanadas de jalapeño, pimientos de plátano, queso rallado, hojuelas de pimiento rojo, cilantro fresco.
hazlo picante– Mezcle chiles serranos o chiles habaneros o incluso jalapeños.
Usa diferentes granos– Como judías negras o canelones o incluso garbanzos.
ajustar la sazón– Usa más o menos, según tus preferencias personales.
hacerte más saludable Use zoodles o Instant Pot Spaghetti Squash para una opción baja en carbohidratos.
almacenar
refrigerar– Almacene en un recipiente cerrado hasta por 2 días, pero el color puede oscurecerse y oscurecerse.
Congelar- No recomiendo congelar esta comida porque la pasta cocida no se descongela bien.
¿Puedes recalentar la pasta de aguacate? Sí, calentar en el microondas.
consejos y tecnicas
¿Por qué mi salsa se pone marrón? Los aguacates comienzan a dorarse cuando se exponen al aire. Cuanto más tiempo esté el plato expuesto al aire, más dorado estará. Lo mejor es servir este plato de inmediato.
Cocine los macarrones primero– No hay suficiente líquido en la salsa para cocinar la pasta. Cuece la pasta según las instrucciones del paquete y mézclala con la pasta escurrida.
¿Necesito cocinar el maíz antes de agregarlo? No. Como se usa maíz congelado, ya está cocido de antemano y el calor de la masa lo calentará.
Ajustar la cremosidad– Agrega más o menos guacamole según tus gustos.
Asegúrese de escurrir y lavar los frijoles– Esto elimina toda la sal y los conservantes de los frijoles.
Guacamole casero versus guacamole comprado en la tienda– Ambos pueden ser utilizados. Comprado en la tienda es genial en los días de semana ocupados.
Recetas de pasta más una sartén.
- Fideos con pollo en una sartén (pasta con fajita de pollo)
- Taco macarrones con queso (una olla)
- Fideos cremosos de espinacas (una olla)
Prensa
una olla de aguacate
Receta casera de pasta de aguacate rápida, fácil y cremosa con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 20 minutos. Cargado con guacamole, frijoles, maíz.
Porciones: 4 personas
Curso:
Puerta principal
Cocina:
mexicano
Palabra clave:
fideos caseros de aguacate
Calorías: 357kcal
Autor: Abeer Rizvi
Ingredientes
-
12
jaguares
Pasta
Bolígrafos, conchas o cualquier forma que te guste. -
1
mucho
Guacamole
También puede usar la versión comprada en la tienda -
1/2
vidrio
Frijoles rojos
Enlatados, escurridos y enjuagados -
1/3
vidrio
Maíz
congelado -
sal
Gusto -
Pimienta
Gusto -
1/8
cuchara de té
Hojuelas de pimienta roja
Para colmo, Opcional -
1
cuchara de té
cilantro
Fresco, picado en trozos grandes, para sazonar
Instrucciones
-
Preparar la masa según las instrucciones del paquete.
-
Escurrir y volver a la misma cacerola.
-
Agregue el guacamole, los frijoles rojos, el maíz, la sal, la pimienta y revuelva hasta que la pasta esté completamente cubierta.
Nota: Si su guacamole es demasiado espeso, dilúyalo con un poco de agua y/o aceitunas hasta obtener una consistencia cremosa tipo salsa y utilícelo. Algunas personas incluso lo diluyen con yogur o crema agria, pero agrega un sabor ligeramente picante.
-
Cubra con hojuelas de pimiento rojo, cilantro y queso parmesano.
-
¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días, pero el color puede oscurecerse con el tiempo.
valores nutricionales
una olla de aguacate
Cantidad por porción
calorías 357
18 calorías de grasa
% Valor diario *
gordo 2g3%
1 g de grasa saturada5%
Sodio 7 miligramos0%
Potasio 307mg9%
carbohidratos 71g24%
5g de fibra20%
3g de azúcar3%
Proteína 13g26%
vitamina a 52UI1%
vitamina C 1 mg1%
Fútbol 24 mgdos%
Hierro 2 mg11%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
