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Ingredientes
- 35 g de piñones
- 1 brócoli, cortado en floretes
- 375 g de ravioles
- 75ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Método
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Añadimos el aceite con el ajo y la pimienta y dejamos reposar.
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Calentar una sartén grande y asar los piñones, sin aceite, hasta que estén dorados. Aléjate del calor.
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Cocine ligeramente el brócoli en el microondas.
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Cocine la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrala.
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Caliente el aceite infundido en la sartén grande.
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Agrega los ravioles, el brócoli y los piñones y sazona con sal.
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Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
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Servir caliente.
Los grados
Puede agregar crema y queso parmesano para un plato más pesado.