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Ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1 1/2 tazas de pan rallado seco para cubrir
- 4 filetes de res
- 500 g de salsa boloñesa
- 200 g de queso bajo en grasa rallado
Método
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Mezclar el huevo y la leche juntos.
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Mezclar la harina y el pan rallado.
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Sumerja los filetes en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado.
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Freír ambos lados en una sartén hasta que estén doradas.
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Coloque los filetes desmenuzados en una fuente para horno y cubra cada filete con salsa boloñesa.
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Cubrir con queso rallado y hornear en horno precalentado a 180°C hasta que el queso se derrita.
Los grados
Use bistec si es posible, sirva con papas fritas y ensalada.
