papas fritas crujientes ¡son todo lo que quieres de una papa frita casera! Asado a la perfección, bien sazonado y fácil de preparar. ¡Excelente como guarnición o merienda!
¡Estas papas fritas Everything Bagel son crujientes y llenas de sabor! Fáciles de hacer, son más saludables que los que se compran en la tienda y ¡mucho más deliciosos! ¡El sabor y la textura son simplemente divinos, sírvelos con tu plato principal favorito o como refrigerio para el día del juego (o cualquier día)!
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Por qué te encantarán estas papas fritas crujientes
- Papas fritas saludables. ¡Estas delicias son rodajas de patata al horno, no fritas y no grasosas!
- Súper crujiente. Crujiente por fuera y suave por dentro.
- Fácil de hacer. Solo se necesitan 4 ingredientes y muy fácil de preparar. ¡Es tan sencillo preparar una gran cantidad!
- Cargado de sabor. Espolvoreado con la salsa de bagel súper adictiva.
Ingredientes que necesitarás
- Patatas Russet
- sal
- aerosol de aceite
- Toda la salsa de bagel
Cómo hacer estas papas fritas crujientes dentro del bagel
- Prepara las patatas – Cortar las patatas lavadas en rodajas finas, hervirlas durante 2 minutos, escurrir y escurrir.
- Para hornear – Coloque las rodajas de papa en una bandeja forrada con papel pergamino, rocíe con aceite de oliva y sazone por ambos lados.
- ¡Deje enfriar un poco, sirva y disfrute de su comida!
Notas de recetas y consejos
- Usa un horno precalentado.
- Preferiblemente, utiliza una mandolina para cortar las patatas.
- No hierva demasiado las rodajas de patata, déjelas durante 2 minutos. Los quieres suaves, pero no gruesos.
- Los hornos pueden funcionar de forma ligeramente diferente, incluso donde se coloca la sartén. Utiliza siempre la cesta del centro y vigila con cuidado las patatas fritas para que no se quemen.
- Si no desea blanquear las papas, puede pasar al siguiente paso y cocinar por más tiempo hasta que obtenga el resultado que desea.
- Si no tiene aceite en aerosol, use una brocha de repostería para untar aceite sobre las papas.
- Asegúrese de forrar la bandeja para hornear con pergamino.
- Asegúrese de exprimir el exceso de agua de las rodajas de patata antes de rociarlas con aceite para que las patatas queden crujientes.
Preguntas frecuentes
¿Qué es toda la salsa de bagel?
All bagel sauce es una mezcla convincente de ingredientes comunes que probablemente ya tengas en tu despensa. Incluye semillas de amapola, semillas de sésamo tostadas, ajo seco, cebolla seca y sal. Hay una mezcla pareja de cada ingrediente aparte de la sal, que es menos.
Cómo cortar patatas fritas finas y uniformes
Recomiendo una mandolina, ya que ayuda a garantizar que las papas fritas tengan un tamaño similar y se cocinen de manera uniforme. Sin embargo, ¡vaya constante y no demasiado rápido ya que las mandolinas son súper afiladas! Podrías usar un cuchillo afilado para cortar las papas fritas, pero es más difícil obtener cortes uniformes.
Qué servir con estas papas fritas crujientes
Estas papas fritas al horno son excelentes solas con salsas, pero también son un excelente acompañamiento. Aquí hay algunas ideas de alimentación:
- pollo asado crujiente
- Increíble Pollo Jalapeño Popper
- Pollo Picante a la Sriracha
- Bacalao Saludable al Horno
Otras deliciosas guarniciones
- Trozos de brócoli con queso
- Freidora de papas fritas crujientes
- Patata a la parmesana con hierbas
- Zanahorias glaseadas con azúcar moreno
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta receta de papas fritas crujientes. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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papas fritas crujientes
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Ingredientes
- ▢ 4 papas Russet medianas, muy bien lavadas
- ▢ 1/2 cucharadita. sal
- ▢ Aerosol de aceite
- ▢ Toda la salsa de bagel
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 F.
- Pon a hervir una olla mediana de agua.
- Lava y restriega bien las papas por fuera. Córtelos en rodajas finas con una mandolina, o si no tiene una, córtelas en rodajas muy finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Enjuague y reserve.
- Remojar las papas en agua hirviendo. Ajuste el temporizador a 2 minutos. NO hierva por más de eso.
- Pásalas suavemente a un colador y pásalas por agua fría para que dejen de humear. Cierre el agua y drene toda el agua de las papas.
- Cubra una bandeja para hornear grande o use dos medianas, si lo desea, con papel pergamino.
- Disponer las rodajas de patata en una sola capa, sin superponerlas. Golpee las papas muy suavemente con papel absorbente para eliminar la humedad residual.
- Rocíe las papas con un chorrito de aceite de oliva, luego agregue un poco de sal y cualquier cosa menos salsa de bagel al gusto y preferencia. Darles la vuelta y repetir los mismos pasos para el segundo lado.
- Hornee en horno precalentado durante 20-25 minutos más o menos hasta que las papas comiencen a dorarse y crujientes. También puede usar una parrilla antiadherente en lugar de papel pergamino.
- Retire del horno y deje enfriar un poco antes de servir. Sirve con tu salsa o salsa favorita.
Los grados
- Usa un horno precalentado.
- Preferiblemente, utiliza una mandolina para cortar las patatas.
- No hierva demasiado las rodajas de patata, déjelas durante 2 minutos. Los quieres suaves, pero no gruesos.
- Los hornos pueden funcionar de forma ligeramente diferente, incluso donde se coloca la sartén. Utiliza siempre la cesta del centro y vigila con cuidado las patatas fritas para que no se quemen.
- Si no desea blanquear las papas, puede pasar al siguiente paso y cocinar por más tiempo hasta que obtenga el resultado que desea.
- Si no tiene aceite en aerosol, use una brocha de repostería para untar aceite sobre las papas.
- Asegúrese de forrar la bandeja para hornear con pergamino.
- Asegúrese de exprimir el exceso de agua de las rodajas de patata antes de rociarlas con aceite para que las patatas queden crujientes.
Nutrición
Calorías: 112kcal | Carbohidratos: 26 g | Proteína: 3g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 166 mg | Potasio: 592 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 1g | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 18mg | Hierro: 1mg
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