¡Este pudín de proteína de frambuesa y chía es una forma nutritiva y deliciosa de comenzar el día o como merienda! Súper fácil de preparar, este cremoso pudín de chía y frambuesa es un sueño hecho realidad. ¡Prepara una gran cantidad para disfrutar toda la semana!
¡Fácil, sabroso y saludable, este pudín de chía y frambuesa será tu nuevo desayuno o merienda favorito! Cada bocado está repleto de ingredientes genuinos y sus hijos pedirán más. Son el desayuno perfecto para llevar, y si puedes mezclar una sartén, puedes hacer este budín.
Si está buscando recetas de desayuno más fáciles y deliciosas como este pudín de chía con proteínas, pruebe mi pudín de chía con almendras y el pudín de chía con chocolate. ¡Te encantarán y también son amigables!
Por qué te encantará esta receta de pudín de semillas de chía
- ¡Es tan saludable! Las semillas de chía están repletas de toneladas de beneficios para la salud que las convierten en un ingrediente nutritivo. Las semillas de chía no solo son ricas en proteínas, sino que también tienen grandes cantidades de fibra y omega-3 por porción.
- Es una receta fácil de hacer. Todo lo que necesitas hacer es mezclar todos los ingredientes y dejar reposar. Con el tiempo, el pudín se espesará naturalmente y tendrás un delicioso pudín cremoso.
- Amigable para el futuro. Este pudín de chía y frambuesa es perfecto para preparar comidas y se puede preparar con anticipación para un desayuno o merienda fácil de llevar.
que vas a necesitar
- Semillas de chia: Las semillas de chía blancas o negras son buenas para esta receta.
- Polvo de proteína de vainilla: Primero uso proteína de suero, ¡pero usa la que prefieras!
- Miel de maple: solo un poco para agregar dulzura.
- Vainilla: solo un poco para agregar sabor.
- Leche de almendras: Yo uso leche de almendras, pero puedes usar la leche que prefieras.
- Sal: hace poco mucho.
- Frambuesas: puedes usar frambuesas frescas o congeladas.
Cómo hacer budín de proteína de chía
- Preparar el budín de chía: Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo a temperatura ambiente para que espese, aproximadamente 1 hora.
- Mezclar y decorar: Cuando espese, remueve de nuevo y, si es necesario, añade un poco más de leche. Adorne con frambuesas adicionales.
Consejos y notas para hacer este budín de chía y frambuesa
- Puede triturar las frambuesas con un machacador de papas, un tenedor, una cuchara o triturarlas en un procesador de alimentos.
- Las frambuesas frescas tienen un sabor más fuerte que las frambuesas congeladas.
- Las frambuesas congeladas tienen más líquido, por lo que recomiendo agregar menos leche de almendras o más semillas de chía a la mezcla.
- Alternativamente, si no desea triturar las frambuesas, puede mezclarlas en una licuadora con la leche de almendras para mezclar.
- Las semillas de chía no tienen sabor por sí solas y adquieren el sabor del líquido en el que se encuentran. En ese caso, ¡tu budín de chía sabrá a frambuesa!
- ¿Sin jarabe de arce? Siéntase libre de comerciar con miel o agave.
- Sugiero usar extracto de vainilla real y no artificial ya que no está cocinando esta receta y probará el extracto.
- Puede escalar fácilmente esta receta de pudín de chía y proteína de frambuesa a múltiples porciones.
- Si no eres fanático de la leche de almendras, siéntete libre de usar leche de anacardo, leche de soya, leche de coco o leche de vaca.
- ¡Conviértalo en una cobertura de postre con crema batida, hojuelas de chocolate y chispas!
¿Qué son las semillas de chía?
Las semillas de chía son semillas comestibles que provienen de la planta del desierto sabio hispano, típicamente cultivado en México. Las semillas de chía son muy populares por sus beneficios para la salud. Contienen ácidos grasos omega-3 saludables, proteínas, fibra, antioxidantes y calcio. Estos tipos de vitaminas y minerales controlan el nivel de azúcar en la sangre, desarrollan masa muscular y lo ayudan a mantenerse lleno hasta la próxima comida.
Preguntas frecuentes
¿Son saludables las semillas de chía?
Las semillas de chía son ricas en proteínas, además de ser ricas en fibra y omega-3 por porción, lo que las convierte en un ingrediente extremadamente saludable para agregar a su dieta diaria. ¡También mejoran la salud del cabello, la piel y las uñas!
¿Los pudines de chía son buenos para bajar de peso?
Debido al alto contenido de fibra de las semillas de chía, esta receta se considera buena para perder peso, ¡ya que te hace sentir lleno por más tiempo! ¡Las manzanas también contienen una buena cantidad de fibra!
¿La chía es vegana?
Sí, el pudín de chía y frambuesa es vegano si usas una proteína vegana en polvo.
¿La chía es libre de gluten?
Los ingredientes de este pudín de chía no contienen gluten de forma natural. Solo asegúrese de que la proteína en polvo esté certificada sin gluten, ya que algunas proteínas en polvo pueden contener gluten agregado o estar contaminadas.
Cuanto dura en la heladera?
Si lo guarda en un recipiente hermético, ningún pudín de semillas de chía puede durar hasta una semana y seguir teniendo un sabor fresco. ¡Es el desayuno perfecto para llevar! Puedes agregar la salsa el día que la comas o la noche anterior si no tienes tiempo para hacerlo por la mañana.
¿Cómo congelar el pudín de chía?
Coloque el pudín de chía y proteína de frambuesa sin sazonar en un recipiente apto para el congelador y congélelo hasta por 3 meses. ¡Descongele durante la noche en el refrigerador antes de comer!
¿Cuál es la mejor proporción de budín de chía?
Descubrí que la mejor radio para hacer budín de semillas de chía es 3-4 cucharadas de semillas de chía en 1 taza de leche de su elección.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pudín de chía con proteína de frambuesa. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Budín de semillas de chía y frambuesas
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Ingredientes
- ▢ 3 cucharadas. semillas de chia
- ▢ 2 cucharadas. proteína de vainilla en polvo
- ▢ 1 cucharada de jarabe de arce
- ▢ 1 cucharadita de vainilla
- ▢ ¾ taza de leche de almendras
- ▢ una pizca de sal
- ▢ 1 taza de frambuesas, frescas o congeladas, en puré, y más para decorar
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Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo a temperatura ambiente para que espese, aproximadamente 1 hora.
- Cuando espese, remueve de nuevo y, si es necesario, añade un poco más de leche.
- Adorne con frambuesas adicionales.
- Guarde el pudín de chía en el refrigerador en un recipiente hermético o en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. Almacenar sin fruta durante aproximadamente 1 semana. Si se conserva con fruta, consumir el mismo día.
Los grados
- Puede triturar las frambuesas con un machacador de papas, un tenedor, una cuchara o triturarlas en un procesador de alimentos.
- Las frambuesas frescas tienen un sabor más fuerte que las frambuesas congeladas.
- Las frambuesas congeladas tienen más líquido, por lo que recomiendo agregar menos leche de almendras o más semillas de chía a la mezcla.
- Alternativamente, si no desea triturar las frambuesas, puede mezclarlas en una licuadora con la leche de almendras para mezclar.
- Las semillas de chía no tienen sabor por sí solas y adquieren el sabor del líquido en el que se encuentran. En ese caso, ¡tu budín de chía sabrá a frambuesa!
- ¿Sin jarabe de arce? Siéntase libre de comerciar con miel o agave.
- Sugiero usar extracto de vainilla real y no artificial ya que no está cocinando esta receta y probará el extracto.
- Puede escalar fácilmente esta receta a múltiples porciones.
- Si no eres fanático de la leche de almendras, siéntete libre de usar leche de anacardo, leche de soya, leche de coco o leche de vaca.
- ¡Conviértalo en una cobertura de postre con crema batida, hojuelas de chocolate y chispas!
Nutrición
Calorías: 483kcal | Carbohidratos: 54 g | Proteína: 29 g | Grasa: 19 g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 12g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 61 mg | Sodio: 330 mg | Potasio: 534 mg | Fibra: 24 g | Azúcar: 19 g | Vitamina A: 64 UI | Vitamina C: 32 mg | Calcio: 709 mg | Hierro: 4mg
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