Masa frita tierna y esponjosa rellena de dulzura decadente de manzana, ¡estos muffins de manzana son buenos durante todo el año y en cualquier momento del día!
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receta de tortitas de manzana
Las albóndigas de manzana son uno de los mejores postres para cualquier ocasión. Manzanas agridulces en el cielo con canela espolvoreada encima, todo cubierto con masa frita. ¡Muy bien, todos ustedes! ¡Casi tan bueno como el chocolate! Tenía que compartir esta receta para la temporada de otoño con ustedes.
Por cierto, la masa que se usa en esta receta es la misma que se usa para hacer donas, por lo que puedes contar con la misma suavidad en cada bocado. Además, las albóndigas de manzana no son solo un postre maravilloso. ¡¡También son una opción perfecta para el desayuno de tu familia!! ¡Nada te saluda por la mañana como un panqueque de manzana con una taza de café caliente, lo juro!
Y si sigues esta publicación, ¡hacer panqueques de manzana no te llevará tanto tiempo! Cada lote debe tomar más de media hora, por lo que puede tener panqueques de manzana frescos en cualquier momento. ¡¡Si realmente!!
Si te preguntas cómo hacer estos panqueques de manzana, básicamente consiste en batir los ingredientes y luego ponerlos en una freidora para cocinarlos. Muy facil.
Ya sea para comer de postre o para empezar bien el día cada mañana, son una delicia dulce y saludable!!
Como siempre, hay un conjunto completo de instrucciones en la tarjeta de recetas a continuación. ¡Que la pases bien!
Receta de panqueques de manzana: ingredientes y equipo.
Para esta receta de muffins de manzana, necesitarás…
Ingredientes
- aceite para freír. ¡Use lo que funcione mejor para usted o sepa que funciona! Usualmente uso aceite de canola.
- harina de trigo, azúcar granulada, levadura en polvo, sal: ¡ingredientes secos estándar para cualquier producto horneado! Nada inusual aquí.
- leche, huevos, aceite vegetal, extracto de vainilla: más ingredientes estándar para cocinar, esta vez “húmedos”.
- Canela en polvo, azúcar de canela: estos brindan ese delicioso sabor otoñal a sus panqueques de manzana.
- manzanas: peladas, deshuesadas y picadas finamente. ¡Use manzanas ligeramente agrias para esta receta! Tengo sugerencias en la sección de preguntas frecuentes a continuación.
Equipo
- freidora: ¡se necesita para cocinar estos panqueques de manzana! Recuerda no abarrotar al hacer esta receta. ¡Trabaja en lotes!
- tazón grande – para mezclar ingredientes.
- Cuchara ranurada o cuchara ranurada: para quitar las albóndigas de manzana de la freidora cuando estén listas.
Recetas de panqueques de manzana: preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva hacer panqueques de manzana?
Necesitarás 20 minutos para preparar los ingredientes y 15 minutos para cocinarlos (freírlos). Dulces en menos de una hora?! ¡No importa si lo hago!
¿Cuántas donas de manzana se hacen con esta receta?
Debe producir 24, más o menos. ¡Suficiente para una pequeña reunión!
¿Hay alguna forma de agregar más de ese jugoso sabor a manzana?
Si cambia la leche por jugo de manzana o sidra de manzana, obtendrá muffins de manzana muy similares, ¡con incluso MÁS de ese delicioso sabor afrutado!
¿Qué puedo usar si no tengo azúcar de canela?
tienes suerte ¡Puedes hacer el tuyo propio! Use 1 taza de azúcar granulada con 1/4 taza de canela molida.
¿Cuándo debo empezar a calentar el aceite?
El momento ideal para comenzar a calentar el aceite es justo después de mezclar la masa. Comenzar el aceite temprano puede parecer que está ahorrando tiempo, ¡pero también se sobrecalentará! Lo suficientemente caliente para comenzar a quemar la masa de manera uniforme. En cambio, trate de dejar tiempo para que el aceite alcance los 375 °F después de hacer la masa. ¡Le recomendamos que se asegure de que se mantenga exactamente a esa temperatura para obtener los mejores resultados!
¿Qué manzanas son las mejores para usar en esta receta?
Las mejores manzanas para freír son siempre aquellas tartaletas de textura firme, que resisten el calor y complementan el azúcar que vas a utilizar! Entonces diría que las mejores manzanas para panqueques de manzana serían variedades como Granny Smith, Honeycrisp o fuji.
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Panqueques de manzana
Productos:
24 porciones
Tiempo de configuración:
20 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
35 minutos
Masa frita tierna y esponjosa rellena de dulzura decadente de manzana, ¡estos muffins de manzana son buenos durante todo el año y en cualquier momento del día!
Ingredientes
-
aceite para freír
-
1-1/2 tazas de harina para todo uso
-
1 cucharada de azúcar granulada
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
1 cucharadita de canela en polvo
-
1/2 cucharadita de sal
-
2/3 taza de leche
-
2 huevos grandes, batidos
-
1 cucharada de aceite vegetal
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1-1/2 tazas de manzanas, peladas, sin hueso y finamente picadas
-
1 taza de azúcar de canela
Instrucciones
- Caliente el aceite en una freidora a 350F.
- Mezclar la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la sal en un bol grande.
- Agregue la leche, los huevos, el aceite y la vainilla a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Combina las manzanas hasta que estén bien mezcladas.
- Trabajando en lotes, coloque la masa en el aceite caliente y fría hasta que esté dorada por ambos lados, aproximadamente 4-5 minutos dependiendo del tamaño de sus panqueques.
- Escurrir las albóndigas del aceite hirviendo con ayuda de una espumadera o espumadera y escurrirlas brevemente sobre papel absorbente para que se absorba parte del aceite.
- Mientras los panqueques aún están calientes, revuélvalos suavemente en el azúcar de canela.
Los grados
- No sobrecargue la freidora. Es importante trabajar en lotes.
- Si prefiere panqueques glaseados, puede combinar 2 tazas de azúcar en polvo con unas 6 cucharadas de leche. Usa esta mezcla para glasear tus panqueques.
- Para obtener aún más sabor a manzana, reemplace la leche con sidra de manzana o jugo de manzana.
- ¿No tienes azúcar de canela a la mano? Haz esto combinando 1 taza de azúcar granulada con 1/4 taza de canela molida.
Información nutricional:
Rendimiento: 24 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 93 Grasas totales: 2 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 1 g Colesterol: 16 mg Sodio: 94 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 1 g Azúcar: 8 g Proteína: 2 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar significativamente entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas. Asegúrese de que una receta satisfaga sus necesidades antes de usarla. La información nutricional puede contener errores, así que verifíquela de forma independiente. Asimismo, las recetas pueden contener errores, así que use el sentido común al seguirlas.
