Panes Cruzados Calientes

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Ingredientes

  • 2 1/2 cucharaditas de levadura seca
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 3/4 taza de sultanas
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de margarina
  • 310ml de agua

cruces

  • 1/2 taza de harina
  • 80 ml de agua
  • 2 cucharadas de azúcar

Esmalte de uñas

  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de gelatina

Método

  1. Agregue los ingredientes de la masa a la máquina para hacer pan en el orden indicado y configure los ajustes de la masa.

  2. Al final del ciclo, retire la masa de la máquina y cubra una bandeja con papel pergamino.

  3. Amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que quede elástica y vuelva cuando se presione.

  4. Divida la masa en 12 piezas, forme bolitas y colóquelas juntas, pero sin tocarse, sobre la bandeja.

  5. Cubra y deje crecer durante 30 minutos.

  6. Cruces: Mezcle la harina y el agua hasta formar una pasta suave. El tubo pasa a través de la masa elevada.

  7. Hornea los sándwiches durante 30 minutos en un horno precalentado a 180°C hasta que estén dorados.

  8. Cobertura: combine todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas y microondas en 1-2 minutos.

equipo

  • 1 panificadora
  • 1 sartén
  • 1 papel pergamino
  • 1 frasco
  • 1 microondas

Los grados

Probablemente podrías hacerlos a mano si no tienes una panificadora.

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