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Receta fácil de pan de plátano con nueces
¡Este pan de plátano hawaiano es tan delicioso! Este no es tu pan de plátano y nuez ordinario. Este pan está cargado de piña y coco. ¡mmm! Esta receta me la envió un lector de Plain Chicken. Esta era la receta de tu madre. Su madre era famosa por este pan y decía que era divino. Bueno, debo estar de acuerdo! ¡Este pan hawaiano de nuez y plátano es tan bueno! Es genial para el desayuno, la merienda y un regalo casero. ¿A quién no le encantaría un pan de plátano y un poco de café como regalo de vacaciones?
Cómo hacer pan de plátano con piña y coco
Como mencioné, este pan hawaiano de nuez y plátano es muy fácil de hacer. ¡Ni siquiera necesitas una batidora! Todo lo que necesitas es un tazón y un batidor. Comience con la combinación de puré de plátano, huevo, aceite de canola, extracto de vainilla, extracto de coco y piña picada. Luego agregarás todos los ingredientes secos: harina, azúcar, bicarbonato, sal, canela, nueces y coco. Vierta la mezcla en dos moldes. Cubra la masa con un poco de azúcar granulada y cocine. El azúcar le da al pan un agradable crujido después de la cocción.
Revisa el pan mientras se hornea y extiéndelo con papel aluminio durante los últimos 15 minutos si comienza a dorarse demasiado. Siéntete libre de cambiar las nueces por nueces o nueces de macadamia. También puedes hacer pan en moldes más pequeños. ¡Los bollos más pequeños son perfectos para regalos! Envuélvelos en film transparente y átalos con un lazo. ¡Va con calma!
¿Se puede congelar el pan de plátano y nueces?
Esta receta hace dos panes. Puede congelar uno o ambos panes para más tarde. ¡Incluso puedes congelar plátanos extra maduros! Son buenos para unos 3 meses. Simplemente amase lo suficiente para una receta y mezcle aproximadamente 1 cucharadita. jugo de limón y colóquelo en una bolsa para congelar. Saca el puré de bananas congelado y descongélalo cuando estés listo para hacer otro lote de este delicioso pan de banana hawaiano.
Nos encanta servir este pan rápido para el desayuno y el brunch. Es el final dulce perfecto para la comida. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que combinan perfectamente con este pan hawaiano de nuez y plátano:
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Pan de plátano y nueces hawaianas
Rendimiento: 2 panes
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora y 15 minutos
Tiempo total 1 hora y 25 minutos
Pan de nuez de plátano hawaiano – Cargado con piña y coco. ¡Muy delicioso! Puedes hacerlo temprano y congelarlo para más tarde. Puré de plátano, huevos, aceite, vainilla, extracto de coco, piña troceada, harina, azúcar, levadura, sal, canela, nueces y coco. Cubre el pan con azúcar para que quede crujiente. ¡Excelente para el desayuno, el brunch, la merienda y los regalos navideños! #pan #pan rapido #bananabread #desayuno
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3 huevos ligeramente batidos
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2 tazas de puré de plátano
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1 taza de aceite de canola
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1 cucharada de extracto de vainilla
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2 cucharaditas de extracto de coco
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1 lata (8 oz) de piña, picada y escurrida
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3 tazas de harina de trigo
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2 tazas de azúcar
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 cucharadita de sal
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1½ cucharadita de canela
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1 taza de nueces picadas
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1 taza de coco rallado endulzado
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¼ taza de azúcar granulada
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Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe dos frascos de 9 × 5 pulgadas con aceite en aerosol,
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En un tazón grande, mezcle los huevos, los plátanos, el aceite, la vainilla, el extracto de coco y la piña escurrida.
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Agregue la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela al tazón. Mezclar bien. Agrega las nueces y el coco.
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Vierta la masa en bandejas para hornear preparadas. Espolvorear la masa con el azúcar granulada.
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Cocine por 1 hora y 15 minutos. Dejar enfriar en los moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos.
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Retire el pan de los moldes y colóquelo en la parrilla. Enfriar completamente antes de cortar.
Revisa el pan en 1 hora y cubre con papel aluminio si comienza a dorarse demasiado. Puedes congelar pan horneado. Usé Sugar in the Raw para el azúcar sobrealimentado encima de los bollos.
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