Pan de jengibre y limón

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Ingredientes

• 125 g de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de jarabe dorado
• 1/2 taza de leche
• 2 1/2 tazas de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 huevos
• 1/2 taza de agua

esmalte de uñas de limón

• 1 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de jugo de limón

Método

1. Derrita la mantequilla, el azúcar y el jarabe dorado a fuego lento. agregar la leche

2. Tamizar la harina, la levadura y el jengibre en un bol. Agregue la ralladura y el jugo de limón.

3. Agregue la mezcla de mantequilla, los huevos y ½ taza de agua a los ingredientes secos, revuelva hasta que se mezclen.

4. Colocar en forma de 11 x 21 x 7 cm.

5. Llevar al horno a 160°C por 50 minutos.

6. Dejar reposar 5 minutos, dejar enfriar sobre una rejilla.

7. Cobertura: Mezcle los ingredientes de la cobertura y extiéndalos sobre el pan.

8. Cubrir con la ralladura de limón.

equipo

• 1 molde para pan de 11 cm x 21 cm

Los grados

Esto se almacenará durante 3 días en un recipiente hermético.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.