olla de cocción lenta

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Ingredientes

• 2 kg de bistec de res. para hornear
• 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla francesa
• 1 taza de agua
• 3 zanahorias, picadas
• 1 cebolla picada
• 3 papas grandes, en cuartos
• 1 tallo de apio, picado
• Opcional 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de salsa Worcestershire opcional

Método

1. Dorar la carne por todos lados en una sartén grande.

2. Coloque en una olla de cocción lenta y agregue la mezcla de agua y sopa.

3. Tape y cocine durante 8-10 horas, dependiendo del tamaño de la carne.

4. Agregue las verduras a la mitad de la cocción.

5. Si lo desea, agregue la salsa.

equipo

• 1 olla de cocción lenta
• 1 sartén

Los grados

Las cantidades de verduras son todas opcionales.

La sopa de cebolla francesa y el agua se pueden sustituir por caldo de res o caldo de res, o cubos de caldo y agua si lo prefiere.

Las verduras se pueden añadir al principio si no es conveniente ponerlas en el medio, pero repartiendo los trozos para que no se ablanden demasiado.