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¡Celebra el cumpleaños del Rey del Rock and Roll con este Oda a Elvis Poke Cake! ¡Un pastel de mantequilla de maní con pudín de crema de plátano cubierto con rodajas de plátano, batidor de huevo fresco, tocino crujiente al horno y cobertura de mantequilla de maní!
Todos ustedes, me fui y perdí mi mente siempre amorosa. No me envíen correos electrónicos malos, pero no soy un gran admirador de Elvis… tiene algunas canciones que busco… pero nunca “capto” todo lo que la gente ve en él. No estoy odiando… No entiendo. ¿Tal vez solo fui una víctima de haber nacido en la generación equivocada, así que no quería “atrapar”? Tal vez se pregunte por qué alguien haría “La Oda a Elvis Poke Cake”… bueno, realmente no tengo una razón lógica aparte de que es simplemente divertido y delicioso. ¿Realmente necesitamos una mejor razón? ¡He estado sentado en esta publicación durante algunas semanas y me muero por compartirlo con todos ustedes! Afortunadamente, hoy es el día, ¡ya no puedo salvarlo solo!
Entonces, con toda seriedad, debes preguntarte por qué debería hacer algo como esto. Me gustaría compartir con ustedes cómo empezó todo… Cuando tenía unos 5 o 6 años, tuve que operarme. De hecho, además de tener hijos, es la única vez que tengo para todo siempre He estado hospitalizado en mi vida. Trato de evitar médicos y hospitales. no me gusta. No es personal, pero generalmente una visita al médico o al hospital viene con algún tipo de experiencia dolorosa o malas noticias, ¡y ni siquiera soy fanático de eso! De todos modos, tuve que extirparme las amígdalas y las adenoides. Un procedimiento muy común. No es gran cosa. Recuerdo que después de la cirugía, la enfermera me dio un boleto gratis para beber todo el 7-Up y comer todas las paletas heladas que quisiera. En mi mente muy joven, pensé que era genial. De hecho, recuerdo que la enfermera me llevó al cuartito donde estaban todos los bocadillos y me dijo que podía comer lo que quisiera, cuando quisiera. Estoy seguro de que no quiero irme. NUNCA. Las paletas heladas harán esto con los niños.
También recuerdo mi primera comida real en el hospital (que no fue el pop-up o el 7-up), fue un “sándwich de Elvis”. No recuerdo qué más le sirvieron… pero yo me encantó este sándwich. ¡Pensé que era lo mejor! Mi mamá nunca me hizo sándwiches como este en casa. Desayuné para el almuerzo… ¡y tal vez un queso a la parrilla de vez en cuando! ¡ABURRIDO! Algunos de ustedes pueden saber lo que es un sándwich de Elvis… pero para aquellos de ustedes que no lo saben, ¡es un sándwich de mantequilla de maní, plátano y tocino! ¡¡En serio!! Obviamente, cuando era niño, no tenía idea de cómo se llamaba Elvis o quién era. Honestamente, ni siquiera me importaba. pero recuerdo Éste Emparedado. Todos estos años, recordé esto. Como adulto, fue la primera y última vez que comí ese sándwich… y probablemente pueda contar con los dedos la cantidad de veces que he comido otro en mi vida.
La cosa es que nunca entendí lo increíble que era Elvis (o quién le hizo ese sándwich). Quiero decir, ¿Qué no te gusta de un sándwich de mantequilla de maní, plátano y tocino? ¿Puedo tener un amén? Hace unas semanas se me ocurrió esta loca idea de convertir ese sándwich en un poke cake. Sabes que estoy obsesionado con ellos, ¿verdad? (Algunos de mis amigos blogueros a los que les gusta bromear un poco con mi obsesión por los poke cakes están asintiendo con la cabeza en este momento… algunos de ellos incluso podrían pensar que soy un poco genio con este poke cake, ¡¿puedo esperar, verdad?! )
Sé lo que dices… solo dilo, déjame ver la receta… Llévate el pantalón elástico de tus amigos, sin más preámbulos, te lo comparto Oda de Elvis a la torta poke:
Rendimiento: 18-24 porciones
¡Celebra al rey del rock and roll con esta oda al Poke Cake de Elvis! ¡Un pastel de mantequilla de maní con pudín de crema de plátano cubierto con rodajas de plátano, batidor de huevo fresco, tocino crujiente al horno y cobertura de mantequilla de maní!
tiempo de configuración 20 minutos
Hora de cocinar 35 minutos
Tiempo extra 4 horas
Tiempo Total 4 horas 55 minutos
Ingredientes
para el pastel
- ½ taza de mantequilla de maní cremosa
- ½ taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
- 4 huevos
- 1 paquete (18.25 onzas) de Duncan Hines Golden Butter Cake Mix
- 2/3 taza de agua
Ingredientes adicionales para el pastel:
- 2 tazas de leche
- 1 caja (3.4 oz) de mermelada de plátano, mermelada instantánea y mezcla para relleno de pastel
- 4-5 plátanos, pelados y en rodajas
- 1 envase (8 oz) de batidor frío, descongelado
- 12-16 onzas tocino, cocido, picado y escurrido
Para el glaseado:
- ¼ taza de mantequilla de maní cremosa
- 5 cucharadas de leche
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 grados F. Rocíe 9 × 13 pulgadas. Hornee con aceite en aerosol y reserve.
- En un tazón grande, bata ½ taza de mantequilla y mantequilla de maní con una batidora eléctrica. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que se incorporen. Agregue la mitad de la mezcla para pastel y ⅓ taza de agua. Mezcle hasta que esté combinado. Agrega la mezcla para pastel restante y la ⅓ taza de agua restante; mezcle hasta que esté combinado. Vierta la mezcla uniformemente en el molde preparado. Hornee durante 30-35 minutos o hasta que las pruebas de pastel estén listas. Retire del horno y deje enfriar durante 30 minutos.
- Usando el extremo del mango de una cuchara de madera, haz agujeros en todo el pastel. No hay un número determinado de agujeros, pero recomendamos llenar mucho el budín.
- En un tazón mediano, combine la mezcla de pudín instantáneo y la leche. Vierta la mezcla de budín sobre el pastel, tratando de rellenar los agujeros lo mejor posible. Es posible que necesite usar el dorso de una cuchara para esparcir la mezcla de pudín y rellenar los agujeros. Cubra con plátanos en rodajas. Distribuya la batidora fría uniformemente sobre el pastel. Espolvorea el tocino desmenuzado encima.
- En un tazón pequeño apto para microondas, combine ¼ de taza de mantequilla de maní cremosa y 5 cucharadas. Leche. Microondas en intervalos de 10 segundos hasta que esté suave, revolviendo entre veces. Vierta con cuidado la mezcla en una bolsa ziplock pequeña y corte un trozo pequeño de una esquina. Espolvorea el glaseado de mantequilla de maní encima del pastel. Cubra y refrigere el pastel durante al menos cuatro horas antes de servir.
Información nutricional:
Actuación:
24
Tamaño de la porción:
1er lugar Valor por proporción: Calorías: 1268 Grasa total: 87 g Grasa saturada: 30 g Grasa trans: 0 g Grasa insaturada: 53 g Colesterol: 260 mg Sodio: 4073 mg Carbohidratos: 35 g Fibra: 2 g Azúcar: 14 g Proteína: 82 g Tienes uno ¿La canción favorita de La Elvis? ¡Me gustaría que lo compartieras en los comentarios! ?
Pastel de calabaza con especias
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