Nuggets de pollo caseros

Tú controlas la calidad cuando haces estos nuggets de pollo caseros. Esta sencilla receta sabe mejor que cualquier bolsita comprada en el mercado.

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Nuggets de pollo

Una de las cosas que más me gusta de esta receta es comprobar lo que contiene y saber exactamente lo que come mi familia. Como la mayoría de las familias, a mis hijos les encantan esas bolsas de nuggets de pollo compradas en la tienda. Odio sentir que podría hacerlo mejor, así que decidí hacer una receta mejor que mi familia apreciaría.

Una de las cosas que suelo hacer es duplicar la receta para que podamos tener un poco para disfrutar ahora y puedo congelar un poco para disfrutar más tarde. Trabaja inteligentemente y no duro. Soy un gran admirador de tener comidas rápidas y fáciles a mano. Además, a mis hijos les encanta poder tomar algunas nuggets para un almuerzo rápido.

¿De qué están hechos los nuggets de pollo?

Para esta receta, la carne de pechuga de pollo recién molida se combina con especias, maicena y agua. Luego, las pepitas se rebozan en harina, huevo batido y pan rallado antes de freírlas a la perfección.

Cómo hacer nuggets de pollo

  1. Coloque el pollo en el procesador de alimentos y mezcle hasta que el pollo esté picado. Luego agregue las especias, la maicena y el agua. Continúe hasta que esté combinado.
  2. Con una taza medidora de 1-1/2 cucharadas, dé forma rectangular a la mezcla de pollo con las manos y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquela en el congelador durante 30 minutos.
  3. Caliente alrededor de 3-4 tazas de aceite vegetal en una sartén o freidora.
  4. Pasar cada pepita por harina hasta cubrir, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
  5. Freír las croquetas en trozos, si es necesario, en el aceite durante unos 6-8 minutos.
  6. Transfiera brevemente a una bandeja o bandeja forrada con toallas de papel para absorber el exceso de aceite antes de servir.

Qué servir con nuggets de pollo

En cuanto a las salsas, nos encanta la salsa de miel y mostaza, la salsa asiática o mi salsa casera. Sriracha o Sriracha mezclado con mayonesa siempre es bueno. La salsa de chile dulce Mae Ploy es otra de las favoritas. Si sobra salsa Tzatziki, la usamos. Últimamente, he estado probando una salsa de mayonesa con chipotle. Por supuesto, el típico ketchup y la salsa barbacoa también son siempre un acierto. Siéntase libre de experimentar y usar lo que le gusta a su familia.

Cuando se trata de guarniciones, nuestra familia disfruta de mis macarrones cremosos con queso con una guarnición de guisantes. Mi ensalada de 7 capas es otro éxito. Por supuesto, las ensaladas típicas -ensalada de patata, ensalada de pasta o ensalada de col- son siempre buenas opciones. A mis hijos les gusta mi puré de papa instantáneo con salsa casera.

Aquí hay algunos otros favoritos:

Nuggets de pollo preguntas frecuentes

¿Cómo congelar nuggets de pollo caseros?

Después de freír los nuggets de pollo, déjalos enfriar por completo. Luego congélelos en una sola capa en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino hasta que estén completamente congelados. Luego transfiéralos a una bolsa ziplock grande resistente al congelador o a un recipiente seguro para congelar.

¿Por cuánto tiempo son buenos los nuggets de pollo?

CONGELADOS: Úsalos dentro de los tres meses. REFRIGERADOS: Úsalos dentro de 2-3 días.

¿Cómo recalentar nuggets de pollo?

¡Esta receta es tan fácil de recalentar! Puedes calentarlos en el microondas, freírlos al aire o hornearlos en el horno hasta que estén muy calientes.

Consejos de recetas

  • Siéntase libre de hacer estas pepitas de la forma que desee.
  • Es fácil cambiar el sabor cambiando los aderezos y condimentos.
  • ¡Esta receta es una gran idea para preparar comidas!
  • ¿Quieres hacer esta receta aún más rápido? Puede usar pollo premolido en lugar de pechuga de pollo.

Otras recetas que te pueden gustar

Nuggets de pollo caseros

Productos:

unas 20-25 pepitas

Tiempo de configuración:

15 minutos

Hora de cocinar:

15 minutos

Tiempo Total:

30 minutos

Tú controlas la calidad cuando haces estos nuggets de pollo caseros. Esta sencilla receta sabe mejor que cualquier bolsita comprada en el mercado.

Ingredientes

para las pepitas

  • Pechuga de pollo de 1 a 1-1/4 libras

  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 1 cucharadita de pimentón

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 1/4 taza de almidón de maíz

  • 1/4 taza de agua

para el empanado

  • 1 taza de harina de trigo

  • 2 huevos grandes

  • 1 taza de pan rallado simple

Freír

  • 3-4 tazas de aceite vegetal o más según sea necesario

Instrucciones

  1. Coloque el pollo en el procesador de alimentos y mezcle hasta que el pollo esté picado. Luego agregue las especias, la maicena y el agua. Continúe hasta que esté combinado.
  2. Con una taza medidora de 1-1/2 cucharadas, dé forma rectangular a la mezcla de pollo con las manos y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquela en el congelador durante 30 minutos.
  3. Caliente alrededor de 3-4 tazas de aceite vegetal en una sartén o freidora.
  4. Pasar cada pepita por harina hasta cubrir, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
  5. Freír los nuggets en tandas, si es necesario, en el aceite durante unos 6-8 minutos, o hasta que estén dorados, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción si es necesario.
  6. Transfiera brevemente a una bandeja o bandeja forrada con toallas de papel para absorber el exceso de aceite antes de servir.

Los grados

  • Siéntase libre de hacer estas pepitas de la forma que desee.
  • Es fácil cambiar el sabor cambiando los aderezos y condimentos.
  • ¡Esta receta es una gran idea para preparar comidas!
  • ¿Quieres hacer esta receta aún más rápido? Puede usar pollo premolido en lugar de pechuga de pollo.
Información nutricional:

Rinde: 5 porciones: 4 nuggets

Cantidad por porción:

Calorías: 276 Grasas totales: 4 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 94 mg Sodio: 629 mg Carbohidratos: 43 g Fibra: 2 g Azúcar: 2 g Proteína: 15 g

Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.

¿Hiciste esta receta?

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