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Ingredientes
- 500 g de albóndigas
- 40 g de gorgonzola picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla marrón, finamente picada
- 50 g de salami cortado en tiras
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 taza de caldo de pollo estilo Massel*
- 1/4 taza de crema agria
- 150 g de espinacas tiernas
- 1 taza de muzzarella rallada
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precalentar el horno a 200°C o 180°C forzado por el ventilador. Engrase una fuente para hornear de 5 tazas (o 16 x 26 x 5 cm). Coloque los ñoquis y el queso azul en el plato.
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, el salami y el ajo, revolviendo, durante 5 minutos hasta que la cebolla se ablande y se dore. Agregue el estilo de pollo y crema de caldo líquido Massel. Revuelva para mezclar y llevar a ebullición. Agregue las espinacas y revuelva durante 1 minuto o hasta que se ablanden.
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Vierta sobre los ñoquis. Asegúrate de que las albóndigas estén cubiertas de líquido. Espolvorea con mozzarella y cocina por 15 minutos o hasta que estén dorados y los ñoquis estén tiernos. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
equipo
- 1 fuente de horno a prueba de horno
- 1 sartén
Los grados
Receta de Lucy Nunes para Massel.
