No hornee empanadas de pastel de calabaza

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

¡Estas picaduras de tarta de calabaza y tarta de queso crudas son tan deliciosas y divertidas de hacer! El relleno de cheesecake de calabaza tiene la textura de un pastel de calabaza cremoso y se complementa perfectamente con el glaseado de caramelo de chocolate blanco. Estos deliciosos bocados de pastel de calabaza son fáciles de hacer y la mayor parte del tiempo de preparación es tiempo de enfriamiento. Me encanta la pizca de Nilla Wafer en la parte superior. Es mi galleta favorita para usar sin masa de pastel, así que creo que es la combinación perfecta. Estos son divertidos para servir en una fiesta o día festivo y también son excelentes regalos. Son del tamaño perfecto para caber en moldes para mini cupcakes.

Para esta receta, recomiendo usar estas galletas derretidas. Saben como chocolate blanco real y se derriten más dulces que las chispas de chocolate blanco. Los precios en realidad pueden variar en Amazon dependiendo de la demanda. Entonces, si la bolsa de dos libras está a buen precio, ¡vale la pena comprarla, especialmente cuando llegan las vacaciones! Mi objetivo no es llevarlos ahora, pero encontré algunas de las bolsas más pequeñas en el supermercado cercano.

Para hacer estos deliciosos bocados de pastel de calabaza, comience por convertir las galletas de Nilla en migas.

Luego agregue el queso crema, el azúcar glas, la calabaza, las especias para pastel de calabaza y una pizca de sal. Una vez combinado, agregue lentamente una porción dividida de chocolate blanco derretido.

En un tazón poco profundo, transfiera la mezcla de pastel de queso con calabaza al refrigerador a una temperatura más fría durante aproximadamente una hora.

Una vez enfriado, use una cuchara para galletas de tamaño mediano para extraer la mezcla de pastel de queso y calabaza. Enrolle suavemente en bolas y refrigere nuevamente hasta que esté firme.

Equilibre las bolas de pastel de queso con calabaza en un tenedor y vierta el chocolate blanco derretido restante. Transfiera con cuidado a papel ligeramente estampado o encerado con spray antiadherente para cocinar.

Antes de que cuaje el chocolate blanco, espolvorea con más migas de oblea Nilla. Simplemente amasé algunas galletas adicionales a mano y las espolvoreé encima.

Para servir, intente colocarlos en un molde para mini cupcakes. ¡Parecen una deliciosa trufa de pastel de calabaza!

No hornee empanadas de pastel de calabaza

Ingredientes

• 10 oz de obleas blancas derretidas Ghirardelli divididas

• 24 obleas Willa trituradas con procesador de alimentos y más para pulverizar

• 6 6 onzas Queso crema suavizado y en cubos para mezclar fácilmente

• 1/2 taza de mezcla para pastel de calabaza 100 % pura

• 1/4 taza de azúcar en polvo

• 1 1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza

• pizca de sal

Instrucciones

1. Cubra una bandeja para hornear con un revestimiento de papel resistente a la grasa o silpat y rocíe ligeramente con aceite en aerosol antiadherente.

2. Derrita 1/2 taza de las galletas derretidas y reserve.

3. Procese las Nilla Wafer Cookies en el procesador de alimentos hasta que alcancen la consistencia de pan rallado.

4. Encienda el procesador de alimentos y agregue el queso crema un cubo a la vez, la calabaza, el azúcar en polvo, las especias para pastel de calabaza y una pizca de sal hasta que se combinen.

5. Agregue lentamente el chocolate blanco derretido y trabaje nuevamente hasta que se mezclen.

6. Transfiera la mezcla de pastel de queso con calabaza a un tazón pequeño para que se enfríe.

7. Enfriar hasta que esté firme y se pueda cosechar, aproximadamente 1 hora.

8. Use una cuchara mediana para galletas para sacar la mezcla de pastel de queso y calabaza.

9. Enrolle suavemente en bolas y refrigere nuevamente hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

10. Derrita las galletas de chocolate blanco restantes.

11. Equilibrando las bolas de pastel de queso con calabaza en un tenedor, vierte el chocolate derretido sobre las bolas de pastel de queso con calabaza frías.

12. Transfiera a una bandeja para hornear forrada y espolvoree con obleas Nilla trituradas adicionales.

13. servir frío

Información nutricional

No hornee empanadas de pastel de calabaza

Cantidad por ración (1 g)

calorías 0 0

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Receta adaptada de Who Needs to Cape

Esta publicación contiene enlaces de afiliados de Amazon.

Me gustaría que te pusieras al día con mis nuevos proyectos y recetas. Puedes seguirme en Facebook y Twitter. También puedes encontrarme en Pinterest, es mi lugar favorito para pasar el rato y me encantaría verte allí.

Te podría gustar:

gofre de calabaza

Galletas perfectas de chips de chocolate