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Ingredientes
- 450 g de atún en lata
- 1 taza de pan rallado fresco
- 60 g de mantequilla
- 1 cebolla grande
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de harina
- 3 huevos cocidos
- 4 cucharadas de queso rallado
- 1 limón exprimido al gusto
- 1 pizca de sal y pimienta al gusto
Método
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Freír la cebolla en la mantequilla derretida caliente hasta que esté transparente.
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Retire del fuego y agregue gradualmente la harina y luego la leche.
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Caliente y revuelva hasta que la salsa espese.
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Agregue los ingredientes restantes, reservando la mitad del queso.
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Colocar en una fuente o asadera y espolvorear con el queso restante.
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Cocer en el horno a 180°C durante 20-30 minutos.
Los grados
Usé el estilo de atún. Esta receta requiere poca o nada de sal ya que los trozos de atún contienen suficiente a menos que uses el atún en agua de manantial. Además de la cebolla, también puede agregar apio picado y saltear juntos; agregue un poco de crocante por la mañana, ya que el apio no se cocina como las cebollas.