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Sí, llegué un día tarde con la receta del Cinco de Mayo, PERO a todos les gusta la comida mexicana 24/7/365, ¿verdad?
Honestamente, no puedo creer cuánto tiempo me llevó entrar en el juego de la olla a presión, ¡pero aquí estoy! Soy un creyente. ¡Una conversión que me convenció!
Si aún no has usado una olla a presión, eras como yo y probablemente no querías comprar otro utensilio de cocina grande. O, como yo, no estabas seguro de que lo necesitabas.
Bueno, estoy aquí para decirte que si eres un gran fanático de la cocina y siempre estás ocupado durante la semana o estás alimentando a una familia y tienes muchas cosas al mismo tiempo, NECESITAS presión. Horno.
Ahora, revelación completa, Mealthy me envió su olla a presión (bueno, en realidad es una olla múltiple), para probarla. Esta no es una publicación patrocinada (por ejemplo, la empresa no me pagó nada por escribir esto).
No voy a hablar sobre por qué Mealthy es el mejor premio mayor de la historia (porque, nuevamente, esto no está patrocinado y no se trata de esta publicación), pero solo diré que me encanta. Si bien no he probado otras ollas a presión / ollas múltiples, ¡me encanta esta y no puedo dejar de usarla!
Pero, si quieres obtener lo que estoy usando, lo apruebo y aquí está el enlace (hay muchas opciones, así que si buscas un consejo, ¡este es el mío!)
Ahora, preparé este pollo dos veces para Lu y Luca y es, literalmente, la comida MÁS PEQUEÑA del mundo, pero nunca vi a Luca comer tanto en una comida como cuando preparé este pollo para él.
La clave es elegir muslos de pollo de buena calidad (yo los compro en Whole Foods) y un bote de salsa de calidad. Encontré esto de Organic Bello en mi supermercado local y es INCREÍBLE. Fui por el calor medio porque me preocupaba que Luca no soportara el calor. Pero, si estás cocinando para algunos amantes picantes, ¡prueba Hot! O suave, lo que prefieras.
Cuando haces esto, literalmente agregas las patas de pollo al fondo de la sartén, agregas los pimientos y las cebollas, y viertes la salsa sobre ellos. Remueve un poco con pinzas y luego presiona BIRDS, ajusta por 8 minutos y listo. Se tarda 5 minutos en calentar la sartén y en 8 minutos tienes unas sabrosas y jugosas patas de pollo con verduras.
Lo serví con un poco de quinua y aguacate, ¡así que disfrútalo como quieras! Sin embargo, los pimientos y las cebollas son esenciales, ¡le dan a esta comida mucho más sabor y textura!
Es increíble (además, viendo tanto Barrio Sésamo con Luca, todo lo que puedo pensar ahora cuando digo la palabra increíble es increíble).
Así que sí, ahora creo en la olla a presión. ¡Déjame saber en los comentarios a continuación si te gustaría ver más recetas de ollas a presión en el blog!
Información nutricional y receta.
Muslos de pollo en salsa de olla a presión con pimientos y cebollas
5 minutos Tiempo de preparación
15 minutos de cocción
20 minutos. Tiempo Total
guardar la receta
receta para imprimir
Ingredientes
- 2 kg muslos de pollo deshuesados
- 4 pimientos, Hoja A (varios colores, usé rojo y verde)
- 1 cebolla morada mediana, pelada, hoja A
- 15 onzas de salsa en una jarra (usé salsa mediana orgánica de Bello)
- cilantro picado, para decorar
Instrucciones
- Coloque los muslos de pollo en el fondo de una olla a presión y agregue los pimientos. Vierta la salsa en el frasco y revuelva ligeramente hasta que los fideos estén cubiertos con la salsa y el pollo esté cubierto con la salsa (pero mantenga el pollo en el fondo de la sartén).
- Cocine en la olla a presión durante 8 minutos a alta presión. ¡Sirve como quieras, adornado con cilantro!
7.8.1.2
813
olla a presion-salsa-muslos-de-pollo-con-espiral-de-pimientos-y-cebolla /
Espiral LLC
