Muslos de pollo en costra de limón y sal

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Ingredientes

• 3 cucharaditas de sal en escamas
• 2 cucharaditas de sal de ajo
• 1/2 cucharadita de pimentón molido
• 1 ralladura de limón grande, finamente rallada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 8 muslos de pollo grandes sin piel
• 0.6 taza de harina de auto-levantamiento
• 1 cucharada de aceite de oliva en aerosol

Método

1. Precalentar el horno a 220°C.

2. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande.

3. Combine las escamas de sal, el ajo, el pimentón y la ralladura de limón en un tazón. Agregue el aceite y mezcle para combinar.

4. Coloque los palillos en un tazón grande y agregue la cuchara a la mezcla de aceite. Con las yemas de los dedos, frote el pollo para cubrirlo.

5. Ponga la harina en una bolsa de presión. Agregue los palillos, 1 a la vez, y mezcle para cubrir.

6. Coloque los palillos en la forma preparada. Rocíe ambos lados ligeramente con aceite.

7. Ase los muslos durante 20 minutos, déles la vuelta, rocíe con aceite de oliva y hornee durante otros 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

equipo

• 1 fuente grande para hornear
• 1 bolsas con cierre zip