Muslos de pollo asado cajún y arroz con coliflor

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Muslos de pollo cajún asado – Sabrosos y suculentos muslos de pollo asados ​​al horno, elaborados con la más sabrosa pasta cajún y servidos con un sencillo y delicioso arroz de coliflor.

¡Esta receta de pollo cajún muestra muslos jugosos y sabrosos con un masaje cajún casero que está fuera de este mundo! Los muslos se chamuscan rápidamente para que queden crujientes en la parte superior y se terminan en el horno. ¡La rica coliflor también se agrega a la misma sartén para cocinar en gotas deliciosas y sabrosas!

Es la cena ideal para familias ocupadas porque es muy fácil ponerla en el horno incluso en los días más ocupados. Esta receta de pierna de pollo también es libre de gluten, baja en carbohidratos y cetogénica.

COSTA DE POLLO ASADO CAJUN

Puedes comer unos muslos de pollo realmente buenos cada vez; todo lo que necesita son 10 minutos de tiempo activo y algunos ingredientes básicos de la despensa. Si asar está fuera de discusión, obtenga mi receta para Pata de pollo al horno.

Como estamos haciendo nuestra propia salsa cajún, es posible que no sea necesario medir nada, ya que no es necesario que coincida con las cantidades enumeradas. Esto es solo una guía y puedes (debes) adaptarla a tus gustos.

  • Comencemos batiendo el condimento cajún: en un tazón pequeño, combine el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el orégano seco, la sal y la pimienta.
  • Frote la salsa cajún sobre cada pierna de pollo deshuesada y saltee en una sartén caliente durante 2 minutos por cada lado o hasta que se dore.
  • transferir a bandeja de hornear y continúe cocinando durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 425°F, volteando el pollo durante los últimos diez minutos de cocción.
  • Mientras tanto, vierte un poco de coliflor en la sartén con los restos de comida; Saltee durante 4 minutos o hasta que estén blandas.
  • Retire los muslos de pollo del horno; decorar con cebollas verdes y servir con arroz de coliflor.

¿Puedo usar pechuga de pollo?

Usé muslos de pollo para esta receta, pero también probé pechugas de pollo, ¡y sabe tan bien! Pero la pechuga necesita menos tiempo de cocción; el pollo está cocido cuando la temperatura interna se registra en 165 ° F. Use un termómetro para carne para comprobar la cocción.

Puedes seguir mi receta para pechugas de pollo asadaspero use esta especia cajún en lugar de lo que enumeré allí.

muslos de pollo en el hueso Son más sabrosos porque contienen más grasa, lo que da como resultado un pollo húmedo y jugoso, pero casi siempre le quitan la piel. Cuando tiene ese sabor cajún, es posible que no necesite las calorías adicionales que provienen de su piel.

Ahora, preparemos esta cena de pollo fácil y refrescante en la mesa para usted y su familia. Agrega una ensalada verde, agrega arroz de coliflor al plato y ¡listo!

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¡GUSTAR!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

Muslos de pollo cajún asado

5 55 55 5

WW estilo libre: 4

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

40 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Deliciosos y suculentos muslos de pollo asados ​​al horno elaborados con la más sabrosa pasta cajún y servidos con un sencillo y delicioso arroz de coliflor.

Curso: cena

Cocina: Americana / Sureña, Cajún

Porciones: 6 porciones

Calorías: 190kcal

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 6 a 8 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

PARA LA TEMPORADA CAJÚN

  • 2 cucharaditas de paprika
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

PARA EL ARROZ DE COLIFLOR

  • 1/2 cucharada de aceite vegetal
  • 4 a 5 tazas de arroz de coliflor
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • cebollín, en rodajas, para decorar, opcional

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425˚F.
  2. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol y reserve.
  3. Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

  4. En un tazón pequeño, combine el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, la sal, la pimienta recién molida y la pimienta de cayena.
  5. Seque los muslos de pollo con una toalla de papel.
  6. Rocíe los muslos con aceite en aerosol y frote el condimento cajún por todas partes.
  7. Dorar los muslos en aceite caliente durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

  8. Transfiera las piernas de pollo a una sartén previamente preparada y cocine durante 25-30 minutos, volteando el pollo durante los últimos 10 minutos de cocción.

    Los muslos de pollo están listos cuando la temperatura central se registra en 165 ° F. Use un termómetro para carne para verificar que esté listo.

  9. Mientras tanto, mezcle 1/2 cucharada de aceite vegetal en la sartén donde asó el pollo. Caliente a fuego medio-alto.

    Nota: si hay suficientes gotas en la sartén, es posible que no necesite agregar más aceite vegetal.

  10. Agregue el arroz de coliflor al aceite caliente y cocine durante 3-4 minutos o hasta que esté tierno, revolviendo constantemente.

  11. Retire los muslos del horno, adorne con rodajas de cebollino y sirva con arroz de coliflor.

Notas de recetas

PUNTOS WW FREESTYLE: 4

CÓMO GUARDAR EL RESTANTE

  • Refrigere las patas de pollo dentro de las dos horas posteriores a la cocción. Asegúrate de que estén completamente fríos.
  • Guarde el pollo en recipientes herméticos y refrigere hasta por 4 días.

CÓMO CONGELAR PATAS DE POLLO COCIDAS

  • Transfiera las patas de pollo completamente frías a un recipiente hermético O bolsas para congelar.
  • Etiquete la bolsa o el recipiente con su nombre y fecha y colóquelo en el congelador hasta por 3 meses.

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