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Ingredientes
- 1 3/4 tazas de harina leudante
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de yogur natural
- 1 huevo
- 0.6 taza de aceite vegetal
- 1 taza de puré de plátano opcional
- 1 gota de colorante alimentario líquido opcional
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Engrase ligeramente un molde de 12 hoyos o un molde para mini muffins.
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Tamizar la harina y el azúcar en un bol.
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Mezcle el yogur, los huevos, el aceite y el puré de plátano en un tazón grande.
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Poco a poco agregue los ingredientes secos, mezclando hasta que se combinen.
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Verter la mezcla en el molde para muffins.
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Hornee durante 20-25 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro esté limpio.
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Coloque los muffins en la bandeja para hornear durante 5 minutos.
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Encender una rejilla para que se enfríe por completo. Servir caliente o frío.
equipo
- 1 caja para muffins de 12 agujeros.
Los grados
La miel se puede añadir como edulcorante.
He cambiado el plátano por fresas, mangos, manzanas, chispas de chocolate a veces, y funciona muy bien.
También usé colorante para alimentos para hacer panecillos azules, verdes, rosados y amarillos para una alimentación saludable y ahora es divertido para ellos.
El yogur puede ser natural o de sabores.
