Estos muffins de limón y arándanos son ultra húmedos gracias a la crema agria y el aceite en la masa. ¡El glaseado de limón en la parte superior agrega un toque extra de sabor cítrico!
Hay algo en las recetas de limón y arándanos que gritan “primavera”. ¡Estas magdalenas de limón y arándanos no son una excepción!
Los muffins en sí son extremadamente húmedos gracias a la combinación de aceite y crema agria en la masa. Para realzar el sabor a limón, usé jugo de limón y ralladura de limón en la masa. No hay nada peor que morder un panecillo de limón, ¡solo para probar el limón!
Si eres un amante del limón, te encantará el simple glaseado de azúcar glas de limón encima de estos muffins. Es el mismo tipo de cobertura que encontrarías en un bollo de limón, pero esta vez lo rocié sobre los muffins.
Lea a menudo sobre los muffins de arándanos y limón Live Well Bake.
