¡Los muffins de jamón y queso son una manera simple y sabrosa de comenzar el día con un gran desayuno! Repletos de jamón cocido, brócoli y queso, ¡estas hueveras son fáciles de hacer y muy satisfactorias!
Si bien me encanta el buen confort, el desayuno como el mío. Waffles belgas o mio Cazuela de desayuno Tater Tot, necesito algo un poco más ligero pero igualmente delicioso entre semana. Nos gusta hacer un lote de estos panecillos de huevo un domingo por la tarde o por la noche, y luego podemos recalentarlos fácilmente para un desayuno rápido o incluso un almuerzo. Podría comer huevos todos los días, pero a veces no quiero o no tengo tiempo de dejar lo que estoy haciendo durante el día para hacer una olla de huevos, ¡ahí es donde entran porque saben muy bien cuando se recalientan!
Cómo hacer muffins de huevo:
Los panecillos de huevo pueden unirse muy rápidamente. Todo lo que necesita hacer es precalentar el horno y engrasar un molde para muffins estándar de 12 tazas. Para esta receta, uso jamón cortado en cubitos comprado en la tienda. Pero si te sobra jamón también sirve. ¡Siéntase libre de cambiarlo y usar tocino o salchicha cortados en cubitos o dejar la carne por una opción vegetariana! Una vez que tenga el jamón, corte el brócoli y continúe y pique el queso para que las tazas estén listas para llenarse tan pronto como agregue los huevos.
- Use un tazón grande y bata los huevos, la leche, las especias y la salsa picante hasta que no queden más tiras de clara de huevo.
- Luego use un cucharón y llene cada molde para muffins con aproximadamente 2/3 de la mezcla de huevo.
- Rellene uniformemente cada molde para muffins con el jamón picado, el brócoli picado y el queso rallado. Entonces, ¡cocina y sirve!
Me gusta cocinarlos durante exactamente 20 minutos. Creo que los centros están a mi gusto en este punto, pero los huevos aún se calientan bien sin terminar. Simplemente use un palillo de dientes para probar el centro de cocción. Déjelos reposar durante unos 3-5 minutos antes de retirarlos de la sartén.
Cómo almacenar y recalentar muffins de huevo:
Para guardar estos panecillos de huevo para más tarde, déjelos enfriar por completo y colóquelos en una bolsa hermética o en un recipiente sellado. Creo que se refrigeran bien hasta por 4 días como máximo. ¡Estos también son compatibles con el congelador! Puede almacenarlos en el congelador después de que se hayan enfriado hasta por un mes para obtener mejores resultados. Cuando desee recalentarlos, simplemente colóquelos en el microondas durante 10-20 segundos hasta que se caliente por completo.
¡Gustar!
~ Nichole
Muffins De Huevo Con Jamón Y Queso
¡Los muffins de jamón y queso son una manera simple y sabrosa de comenzar el día con un gran desayuno! Repletos de jamón cocido, brócoli y queso, ¡estas hueveras son fáciles de hacer y muy satisfactorias!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Curso: desayuno
Cocina americana
Palabra clave: huevera, muffin de huevo
Porciones: 12
Ingredientes
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10 huevos grandes
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1/3 taza de leche
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Sal y pimienta para probar
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/4 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de salsa picante, opcional
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1 taza de brócoli picado
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1 taza de queso cheddar rallado
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1 taza de jamón picado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente, reserve.
- En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la salsa picante.
- Divide la mezcla de huevo de manera uniforme en los moldes para muffins.
- Llene cada taza uniformemente con el brócoli picado, el queso cheddar y el jamón.
- Cocine durante 20-25 minutos hasta que esté firme.
Los grados
NOTA: Puedes dejarlas enfriar y guardarlas en una bolsa o recipiente con tapa durante 4-5 días. También puede bloquear hasta por un mes.
Descargo de responsabilidad nutricional
627 piezas
