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Mojar las quesadillas con espinacas y alcachofas ¡Son fáciles de hacer, rápidos y deliciosos! Cada quesadilla está rellena con una rica y ligera salsa de espinacas y alcachofas. ¡Se convertirá rápidamente en tu nuevo tipo de quesadilla favorita!
Si te gusta la salsa de alcachofas y espinacas, también puedes probar mi receta de pechugas de pollo con alcachofas y espinacas, estos deliciosos salmones rellenos de salsa de espinacas y alcachofas y esta divertida pizza con salsa de espinacas y alcachofas. ¡Nunca puedes comer demasiadas espinacas y alcachofas!
Esta es la mejor manera de hacer quesadillas.
¡Estas quesadillas contienen todos los ingredientes necesarios para un día feliz!
Hola, ¿cómo estás? ¡Brindemos por el día de la joroba! Ewww, odio esa palabra.
Sin embargo, ¿sabes qué hace que este día sea mejor? ¡Sabiendo que vas a cenar QUESADILLAS de espinacas y alcachofas! ¿Y por qué no te sumerges en estas golosinas de todos modos?
Honestamente, ¡me complace informar que la salsa de espinacas y alcachofas todavía está viva y bien! ¡Me siento tan retro pero no me importa porque es genial!
Hacía tiempo que no hablábamos de alcachofas + espinacas. Puré de patata. Grandes. De hecho, esos dos ingredientes juntos no se incluyeron aquí en mi receta de puré de papas con salsa de alcachofas y espinacas, que fue en noviembre. Desde 2015!!
¿Qué tipos de alcachofas son mejores para esta receta?
Vayamos directos -> la idea principal aquí es luchar contra la tentación y dejar de comer estas alcachofas marinadas Cara Mia directamente de la olla, y en su lugar, lavar estas alcachofas en la sartén antes de que se encuentren con su mejor amigo de espinacas.
Pero además de ser divertidas de comer, las alcachofas Cara Mia también son grasas trans, sin colesterol y sin azúcar. Aderezados con un delicioso adobo de aceite de oliva y hierbas, estos chicos lucen geniales en ensaladas y dips, servidos como aperitivo o escondidos en estas increíbles quesadillas.
¿Cómo se hacen las quesadillas de espinacas y alcachofas?
Como la mayoría de las recetas en mi vida, esta comienza y termina con queso crema liviano, mozzarella más liviano y no tan liviano, PERO muy poco parmesano.
Esto es muy fácil de hacer: hacer la salsa, conseguir unas tortillas bajas en carbohidratos, ponerlas en una sartén caliente, esparcir la salsa en un lado de la tortilla, voltear, voltear, retirar del fuego, dejar reposar, cortar por la mitad y repetir !
… Ooookay… ahora que lo he escrito todo, parece mucho trabajo, pero te prometo que no lo es. ¡Y es tan delicioso! También tengo una niña de 3 años que lo puedo confirmar: ha inhalado una buena cuarta parte de quesadillas. Serio. ¡La niña puede comer!
¿Necesita más convicción de que un dip de espinacas y alcachofas pertenece a las tortillas picantes? ¡Obviamente no! ¡Ahora hazlo!
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Las alcachofas Cara Mia marinadas están disponibles en tiendas selectas de Walmart, Safeway, Albertsons, Kroger, DeMoulas, Raley’s, Save Mart, Smart & Final, King Soopers, Schnucks, Ralphs, Sprouts, Bashas y Dekalb Farmers Market y ONLINE. Búsquelos en el pasillo de vegetales enlatados o en la sección de vegetales.
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HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Quesadillas con Salsa de Espinacas y Alcachofas999WW Estilo Libre: 6 Tiempo de Preparación 15 minutos Tiempo de Cocción 10 minutos Tiempo Total 25 minutos
Las quesadillas de espinacas y alcachofas son deliciosas! Cada quesadilla está rellena con una rica y ligera salsa de espinacas y alcachofas. ¡Se convertirá rápidamente en su nueva receta de quesadilla favorita!
Plato: Cena Tipo de Cocina: Americana Raciones: 6 Calorías Raciones: 251 kcal Ingredientes POR BUCEO
- 1 taza de corazones de alcachofa marinados Cara Mia + 2 cucharadas de adobo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 bolsa de espinacas tiernas (6 onzas)
- 4 onzas de queso Neufchatel
- 1 taza de mozzarella magra, baja en grasa, rallada
- 1/4 taza de parmesano rallado, elegante
PARA QUESADILES
- 1 cucharada de mantequilla
- 6 tortillas de harina bajas en carbohidratos
Instrucciones PREPARAR DIP
- Cortar las alcachofas en trozos más pequeños.
- Coloca una sartén o sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Agregue las alcachofas picadas y marinadas a la sartén; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
- Agregue el ajo y continúe cocinando durante 30 segundos o hasta que esté fragante.
- Agrega las espinacas; revuelva y cocine hasta que se ablande, alrededor de 1-2 minutos.
- Agrega el queso Neufchatel; continúa mezclando hasta que se disuelva por completo.
- Agregue la mozzarella y el parmesano.
- Cocine y mezcle hasta que todo esté derretido y bien combinado.
- Retirar del fuego y dejar de lado.
PREPARA LOS QUESADILES
- Coloca una sartén o sartén de hierro fundido a fuego medio. (La sartén de hierro es preferible)
- Poner una cucharada de mantequilla a derretir.
- Divida la salsa preparada de manera uniforme sobre cada tortilla de harina.
- Transfiera una tortilla a la sartén, con los ingredientes hacia arriba.
- Cocine por 30 segundos o hasta que se caliente por completo.
- Usando una espátula, dobla un lado de la tortilla sobre el otro.
- Cocine por unos segundos o hasta que comience a chisporrotear. Voltéelo y continúe cocinando hasta que esté ligeramente dorado.
- Retire de la sartén y transfiera a un plato forrado con papel de cocina.
- Continúe cocinando el resto, agregando más mantequilla según sea necesario.
- Corte cada tortilla preparada por la mitad y sirva inmediatamente.
Notas de recetas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Palabras clave: comida de 30 minutos, salsa de alcachofas y espinacas, cómo hacer quesadillas, recetas de quesadillas, ideas para cenas rápidas, receta de salsa de alcachofas y espinacas
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