MINI TORTITAS DE MANZANA Y NUECES

¡Esponjosos y llenos de manzanas y nueces, estos mini panqueques de manzana y nueces harán que tu mañana sea mejor!

¡No te saltes esta receta! Date un gusto a ti y a tu familia con estos deliciosos mini panqueques. ¡Eso es exactamente lo que necesitas esta mañana! Caliente las tortitas de manzana y nuez con una taza de café, té o leche. ¿Suena bien? Además, son fáciles de hacer y probablemente tengas todos los ingredientes en el refrigerador de todos modos.

Siempre me despierto frente a mi esposo Stan. Él trabaja hasta tarde y yo soy el primer pájaro. Ambos disfrutamos de nuestros espectáculos. Puedo seguir mi blog por la mañana mientras aún duerme, hacer la mayoría de mis actividades diarias, hacer ejercicio, ducharme y empezar a preparar el desayuno. Y se despierta justo a tiempo para comer. Y si ella no ha pedido un desayuno determinado desde el día anterior, es probable que ocurran sorpresas. Este fue el desayuno con el que lo sorprendí esta mañana. ¡Le encantó! ¡Los invito amigos a sorprender a sus seres queridos con estos panqueques de manzana lo antes posible!

Bien, pasemos a algunos consejos.

  1. Si su cocina está lejos de su dormitorio, existe la posibilidad de que el aroma de manzana y canela no llegue a su “bella durmiente” y la despierte. Lo que puedes hacer en este caso es: precalentar el horno a 200F, envolver los panqueques en papel aluminio y mantenerlos hasta el momento de servir.
  2. Asegúrese de que la placa que está utilizando tenga un revestimiento antiadherente.
  3. No mezcles demasiado la masa, tiende a endurecerse cuanto más la amasas.
  4. Cocina con amor. Sí, también es importante.

Sirva estos panqueques con miel y nueces, helado de vainilla, jarabe de arce, yogur, fruta fresca, puré de manzana o cualquier otro aderezo favorito. ¡Buenos días y buenos días, amigos!

MINI TORTITAS DE MANZANA Y NUECES

Curso: desayuno

Cocina americana

Palabra clave: panqueques de manzana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 2 personas

Calorías: 549kcal

Ingredientes

  • 1 taza de leche

  • 2 cucharadas de miel (o azúcar moreno)

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 taza de harina

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de canela en polvo

  • 1 manzana grande

  • 1/4 taza de nueces picadas gruesas

Instrucciones

  • Mezclar la leche, la miel y el extracto de vainilla en un bol y mezclar.

  • En un recipiente aparte, mezcle la harina con el polvo de hornear, la sal y la canela en polvo.

  • A través del tamiz, agregue la harina a la mezcla de leche y mezcle suavemente hasta que quede suave. Apartar.

  • Pelar y alimentar la manzana. Con un rallador o procesador de alimentos, ralla la manzana y añádela a la masa junto con las nueces. Revuelva ligeramente para combinar.

  • Calentar una sartén o sartén a fuego medio. Rocíalo con un poco de aceite de cocina. Usando 1/4 de taza para medir, coloque la masa en la sartén caliente. Cocine durante 1 a 2 minutos hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie de los panqueques, luego voltéelos. Trabajando en lotes, repita este paso hasta que se acabe la masa.

Nutrición

Calorías: 549kcal | Carbohidratos: 70g | Proteína: 15g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 4g | Grasa poliinsaturada: 14g | Grasa monoinsaturada: 4g | Colesterol: 12 mg | Sodio: 632mg | Potasio: 380mg | Fibra: 4g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 150 UI | Calcio: 170mg | Hierro: 3,6 mg

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