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Ingredientes
bagatelas
- 1 1/2 tazas de carne de fruta molida *ver notas
- 1 bizcocho * ver notas
- 6 cucharaditas de brandy de caramelo
- 2 paquetes de cristales de gelatina* formados según el paquete
- 400 ml de nata espesa
- 300 ml de nata montada espesa
- 1/4 taza de almendras tostadas tostadas
Método
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Extender la pulpa de la fruta picada en el centro del bizcocho y cubrir con el resto del bizcocho. Cortar los círculos de bizcocho para que encajen en el fondo de las copas. Vierta 1 cucharadita de brandy sobre cada bizcocho.
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La cuchara casi coloca la gelatina encima de cada bizcocho y encima con una capa de nata y luego de nata. Mantener refrigerado hasta el momento de servir. Decorar con láminas de almendra.
equipo
- 6 viales de vidrio de 200 ml con tapas de metal
Los grados
Esta receta usa 1 1/2 tazas de naranja picada y fruta picada: http://www.bestrecipes.com.au/recipe/sticky-orange-and-fig-fruit-mince-L19573.html
También se recomienda utilizar un bizcocho redondo de 22 cm previamente preparado.
