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Low carbs sabe que los chicharrones son más que bocadillos. En el suelo forman una gruesa capa de migas o, como en este caso, ¡una masa de pizza!
Listo en: 30-60 minutos
8 onzas de queso crema, ablandado 4 huevos grandes, bien batidos 1/2 cucharada de condimento italiano seco 1/2 cucharada de ajo en polvo 1/4 taza de queso parmesano rallado 2 tazas de queso italiano rallado 1 taza de chicharrones
Precaliente el horno a 425 grados. Engrasa un molde para pizza o una bandeja para hornear.
En un tazón, combine el queso crema, los huevos, el aderezo italiano, el ajo en polvo y el queso rallado. Mezclar bien. Agregar el puré de chicharrones hasta incorporar.
Vierta la mezcla de cáscara en el molde preparado. Cubra con una envoltura de plástico y enrolle con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
Coloque la masa en el horno y hornee durante 20 minutos a 425 grados F. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos.
Cubra con salsa de pizza sin azúcar (la casera es la mejor), mozzarella y sus ingredientes favoritos. Regrese al horno y cocine hasta que la salsa y el queso burbujeen. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos, luego corte en trozos para servir.
284 calorías, 23 gramos de grasa, 2 gramos de carbohidratos, 17 gramos de proteína por porción. Esta receta es baja en calorías.
