Mantequilla de arándanos fácil de olla de barro

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Crock Pot Cranberry Butter es una mantequilla de frutas especiada increíblemente sedosa hecha directamente en la olla de cocción lenta. regalos de vacaciones!

Esta mantequilla de arándanos con brillo de barro tiene el color carmesí más notable y una textura sedosa.

Si bien las mantequillas de frutas suelen ser un proyecto que requiere mucho tiempo y mucho cuidado de los niños en la estufa, en esta receta dejo que la olla de barro haga todo el trabajo de cocción y reduzca los arándanos frescos a una pasta espesa. Todo lo que tienes que hacer es apretar y colar. El resultado es realmente único.

Esta receta rinde para 2 tazas de mantequilla de arándanos, pero lo que le falta en volumen lo compensa con una textura sedosa y un sabor poderoso.

Hace un tiempo, y una taza de estas cosas sería un buen regalo. Úselo en galletas, panecillos o agréguelo a un plato de queso. Úselo como glaseado para pollo o cerdo a la parrilla o en sándwiches. También puede crear cócteles festivos creativos con un toque de esto.

Como beneficio adicional, obtendrá un aroma festivo durante todo el día que llenará su cocina. Si quieres probar otras mantequillas de frutas, la mía Mantequilla de manzana y arándanos Es un poco menos ácido que eso. Yo mismo mantequilla de cazuela de barro También es una gran elección.


Lector entusiasta ~

“Está bien, me encanta mi salsa de arándanos y la como en las vacaciones, pero ahora que encontré esta receta, la preparé dos veces y la comí todas las veces, tal vez un poco más sola que mi familia. Jajaja ¡Tal vez tengas que hacerlo una vez al mes porque es maravilloso! “~ Trey


Crockpot De Mantequilla De Arándanos

Crock Pot Cranberry Butter es una mantequilla de frutas ácidas hecha directamente en la olla de barro ~ recomendamos untarla en tostadas, sándwiches, galletas, muffins, sándwiches de pavo ~ ¡y más!

condimento, enlatado

Cocina americana

hace 2 tazas

  • 2 bolsas de 12 onzas de arándanos, lavados
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 rama de canela entera
  • 1 taza de sidra de manzana
  • Ponga todos los ingredientes en una cacerola y mezcle para mezclar bien. Encender. Cocine durante unas 2 horas o hasta que los arándanos estén tiernos.

  • Retire la rama de canela y mezcle la mezcla en un procesador de alimentos. Hazlo en dos tandas. Ojo porque la mezcla está caliente, tapo la abertura superior de la máquina con un paño de cocina. Deje que la máquina funcione durante un minuto completo para mezclar los arándanos muy finamente.

  • Fuerza el puré de arándanos a través de un tamiz o colador de malla. Empuje con fuerza con el dorso de una cuchara para obtener la mayor cantidad posible de puré de arándanos. Deseche los sólidos.

  • Vierta el puré en la olla de cocción lenta. Encienda la estufa eléctrica y deje la tapa entreabierta. Cocine hasta que espese, aproximadamente 2 horas más, revolviendo ocasionalmente.

  • Coloque la mantequilla de arándanos en frascos limpios con tapas que cierren bien y deje que se enfríe. Almacene en el refrigerador y use dentro de un mes.

  • Si quieres esta receta, vierte la mezcla caliente en frascos estériles y hierve en una cacerola al baño maría durante 15 minutos.

  • Hace alrededor de 2 tazas.

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