Macarrones con queso fáciles de hornear

Si aún no te has deshecho de tus macarrones con queso en caja, ¡es hora de hacerlo! Éste Macarrones con queso fáciles de hornear ¡Es tan simple de hacer y a los niños les encanta! Es muy cremoso, con queso y cubierto con una capa de pan rallado Panko. Puedes preparar este plato en solo 30 minutos y personalizarlo a tu gusto agregando algunas proteínas y especias sabrosas.

CÓMO HACER MAC Y QUESOS COCIDOS FÁCILMENTE

La masa: Puedes usar cualquier tipo de masa para hacer esta receta. Para mis hijos, me aseguro de elegir un tipo de pasta más pequeña, como una pasta de codo más pequeña o una conchiglie más pequeña o la mini mini pajarita. El tamaño normal también funciona, así que si tienes niños mayores que no son quisquillosos, puedes usarlos totalmente. A continuación se muestra una foto de la masa del codo. También puede usar pasta sin gluten, integral, de garbanzos o incluso a base de plantas si es necesario.

Cocine la pasta durante unos 7 minutos después de que el agua hierva, según las instrucciones del paquete. Deja la olla a un lado. No hay necesidad de drenar la pasta.

CÓMO HACER SALSA DE LITROS Y QUESO

Para hacer la base de la salsa Mac and Cheese, deberá derretir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego lento. Agregue la harina y bata o revuelva con una cuchara de madera y continúe revolviendo hasta que la mezcla hierva.

Agregue la leche, el agua de la pasta, las especias, la sal y continúe revolviendo hasta que la salsa esté suave y agradable. Luego agregue los quesos rallados, tanto el queso cheddar blanco como el queso cheddar fuerte (solo use 1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte, guarde 1 taza para sazonar).

Continúe batiendo la mezcla hasta que parte del queso se haya derretido un poco y se haya incorporado a la salsa. No es necesario que el queso se derrita por completo porque se derretirá en el horno.

PREPARA TODO PARA COCINAR

Luego, escurra la pasta del agua y agréguela a la sartén sobre el queso. Mezclar la pasta con la salsa para cubrir bien.

Transfiera los macarrones con queso a una bandeja para hornear (de un tamaño adecuado para la cantidad de masa). Agregue una capa de queso cheddar rallado encima.

Para hacer la corteza de panko, derrita 1 cucharada. de mantequilla en una sartén antiadherente. Agregue las migas de panko, el pimentón y las tostadas para darle un color marrón claro a las migas. Enciende el fuego y agrega el queso parmesano rallado. Mezcle y agregue el queso cheddar con la mezcla de migas de panko.

Llevar al horno precalentado a 400° por 15 minutos.

Retire la fuente del horno y agregue un poco de perejil fresco picado para decorar. El perejil es completamente opcional. Sé que a algunos niños no les gusta ver cosas verdes en su comida. También puedes espolvorear algunos granos de pimienta si quieres condimentar un poco las cosas.

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE MAC AND CHEESE

¿Cómo personalizo mis macarrones con queso?

¡Puedes personalizar esta receta de macarrones con queso como quieras! Aquí hay algunas sugerencias:

proteínas: Pollo, camarones, langosta. Recomiendo una de estas proteínas si quieres agregar una a tu plato. Antes de adicioná-los ao seu prato, certifique-se de cortá-los em cubos ou cortá-los em porções menores (como frango) e refogar até ficarem cozidos porque quando Mac e Cheese vão ao forno, é basicamente apenas um cozimento rápido e no es suficiente. proteínas por completo.

Especias: Me encanta agregar especias audaces cuando mis hijos no están comiendo. Es más como un tiempo de macarrones con queso para adultos. Me encantan las especias añadidas como cajún, chipotle, fajita picante, jambalaya, pimienta de cayena o incluso salsa tabasco o sriracha.

Verdura: Me encanta agregar verduras cuando preparo un plato de fajita de macarrones con queso. Obviamente agrego cebollas y pimientos salteados junto con las especias de fajita. También me encanta agregar algunas flores de brócoli fresco a este plato.

¿Qué tipo de queso uso para hacer macarrones con queso?

Puedes hacer diferentes tipos de queso para hacer macarrones con queso. La mayoría de las personas usan queso cheddar suave o fuerte. También puede usar queso Gruyere, Velveeta o Pepper Jack para agregar un poco de sabor al plato. También probé quesos como Jalapeno Cheddar y Habanero Cheddar Cheese (que se encuentran en Walmart) en la versión para adultos de mi Mac and Cheese. Sin embargo, si usa gruyere, asegúrese de mezclarlo con queso cheddar blanco o un queso cheddar suave/fuerte. No use solo gruyère, ya que algunas marcas salen aceitosas y un poco saladas. Además, algunas personas usan queso suizo, pero no lo recomiendo porque se endurece y no se derrite bien. Es importante utilizar quesos que fundan bien. Si tienes tiempo, tritura el queso en casa.

¿Puedo hacer macarrones con queso con macarrones sin gluten?

Absolutamente. Siéntase libre de cambiar los tipos de masa para satisfacer sus necesidades nutricionales y use harina sin gluten en lugar de harina común para la salsa base.

¿Puedo usar leche baja en grasa para hacer macarrones con queso?

Definitivamente puede reemplazar el 2%, pero no menos. Sin embargo, usar leche entera hará que el plato sea más cremoso.

¿Qué puedo servir con macarrones con queso?

Nuggets de pollo (el favorito de los niños)
pollo amistoso
Bollos de carne
Barbacoa (como guarnición)
Verduras (gran opción vegetariana)

¿Puedo almacenar macarrones con queso?

Sí. Puede guardar las sobras en un recipiente hermético durante 2 o 3 días.

Hacer macarrones con queso no tiene por qué ser complicado. De hecho, la mayoría de las veces es una comida rápida y fácil para nuestras familias, especialmente en los días en que no tenemos ganas de cocinar. Este plato reconfortante es agradable para adultos, multitudes y niños, que son los paladares más exigentes de la historia. Una vez que hagas este plato desde cero y te des cuenta de lo fácil que es, ¡nunca volverás a comprar macarrones con queso en lata!

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