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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla marrón picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 400 g de frijoles rojos enlatados
- 400 g de lentejas enlatadas
- 400 g de judías verdes
- 3 papas grandes cortadas en cubitos, peladas
- 1L de caldo vegetal líquido Massel*
- 540 g de salsa de pimiento jalfrezi
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Calienta el aceite en una sartén grande y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
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Añadir existencias.
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Agregue la papa en rodajas, las lentejas, los frijoles y las judías verdes.
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Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que el líquido se haya reducido ligeramente.
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Agregue la salsa a fuego lento y mezcle bien.
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Hervir por otros 10 minutos. servir con arroz
equipo
Los grados
Yo uso la salsa jalfrezi picante de Patak. Si no estuvieras cocinando para un vegetariano, podrías usar caldo de pollo en lugar de vegetales. Use frijoles verdes de hojalata en rodajas.
