las mejores magdalenas

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 200 ml de nata espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de harina leudante tamizada

Método

  1. Rompa los huevos en una taza medidora de 250 ml y llénelos hasta arriba con crema espesa. Vierta en un tazón.

  2. Batir con una batidora eléctrica durante 1 minuto.

  3. Agregue el extracto de vainilla y el azúcar.

  4. Batir durante 3 minutos.

  5. Incorpore la harina a la mezcla con una cuchara de madera hasta que se mezcle.

  6. Coloca la mezcla en un molde para muffins de 12 hoyos forrado con cajas de papel.

  7. Hornear a 180°C hasta que estén doradas, unos 15-20 minutos.

equipo

  • 1 batidora eléctrica
  • 1 caja para muffins de 12 agujeros.

Los grados

Hielo con su glaseado favorito. Si prefiere la parte superior “pico”, aumente la temperatura del horno en 10 ° C.

Nota del editor: vamos a decorar estos cupcakes con este sencillo helado de crema de mantequilla.

Para hacer los bizcochos de galletas y nata, ponemos el betún de buttercream y añadimos las galletas Oreo troceadas y una mini galleta Oreo encima.

    Para hacer los cupcakes de fresa, teñimos el glaseado de buttercream rosa con unas gotas de colorante alimentario rojo, ponemos el glaseado sobre los cupcakes y añadimos una fresa fresca.

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