¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla grande, finamente pelada
- 4 dientes de ajo, finamente picados, pelados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 460 g de tomates enteros enlatados
- 460 g de frijoles rojos enlatados
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 taza de Massel * Caldo de Res Líquido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de condimento * al gusto
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
Cortar y preparar la carne, si es necesario.
-
En una sartén grande, caliente el aceite y agregue la carne.
-
Cocine a fuego medio hasta que estén doradas.
-
Agregue la cebolla, el ajo y la pimienta y mezcle. Cubrir y sudar durante 2-3 minutos.
-
Mezclar la pasta de tomate y los tomates enteros pelados con el jugo.
-
Hervir durante 20 minutos.
-
Escurrir la lata de frijoles. Agrega los frijoles, el orégano, el comino y el caldo de res.
-
Añadir sal y pimienta al gusto.
-
Sirva con chips de maíz o pan fresco.
Los grados
Puede sustituir 1 a 2 chiles frescos o 1 a 2 cucharaditas de chile en polvo por chiles picados. Tenga en cuenta que los chiles, el chile en polvo y los condimentos de chile difieren mucho en fuerza. Varíe la cantidad de pimienta para satisfacer sus papilas gustativas. Puede sustituir la carne molida por pequeños cubos de carne. El agua puede reemplazar el caldo. La cantidad de caldo agregado determinará la consistencia y se sobrecalentará.
