Los tacos de salmón son simplemente deliciosos. El salmón escamoso suave y la salsa de piña picante se cubren con tortillas suaves.
Estos tacos son el bocado perfecto. ¡Aún mejor, son rápidos de hacer y están en la mesa en unos 30 minutos!
Por qué amamos esta receta
Los tacos de salmón se hacen con unos ingredientes simples que satisfacen tu antojo de sabor mexicano.
Esta receta se puede preparar menos de 30 minutospor lo que es una comida rápida entre semana que a todos les encantará, ¡y gracias por más tarde!
¡Los tacos son una excelente manera de hacer salmón y son una excelente manera de usar los filetes de salmón sobrantes!
¿Te sientes picante o no? Puede personalizar estos tacos agregando o reduciendo la cantidad de jalapeños.
Ingredientes y variaciones
¡Hay tantas maneras de hacer un delicioso salmón mantecoso para estos sabrosos tacos!
SALMÓN En esta receta, el salmón se puede escalfar, asar a la parrilla, asar o dorar. Para mejores resultados, busque Pacific, Coho o Pink Salmon.
SALSA Los tacos de salmón se combinan con una sabrosa salsa de piña, pero también con salsa de mango o ensalada de col.
Cómo hacer tacos de salmón
Cuando dijimos fácil, queríamos decir fácil… ¡estos tacos están listos en 1, 2, 3!
- Coloque una bola de salmón en el centro de una tortilla de harina.
- Prepare la salsa de acuerdo con la receta a continuación y sazone con sal y pimienta.
- Cubra cada taco de salmón con salsa y sirva.
Para idea de servicio divertidocoloque las tortillas en una bandeja caliente al lado del tazón de salsa de piña y otros ingredientes para tacos en la mesa y ¡deje que todos se sirvan a sí mismos!
¿Qué pasa con los tacos de salmón?
Todo gran bar de tacos lo necesita ingredientes fantásticos! Aquí tienes una lista que no te defraudará.
- Verdura: lechuga o repollo picado, pimientos verdes cortados en cubitos, aguacate o tomate
- Queso: se vino abajo Cotija queso (queso mexicano), mezcla mexicana rallada o simplemente queso cheddar.
- Salsa: crema agria, guacamole, salsa clásica de restaurante
Es para lados sabrosos¡Prueba estos platillos de temática mexicana!
Para un final dulce para una comida fantástica basada en una fiesta, ¡intenta hacer un juego de galletas nupciales!
Además sabrosos tacos
¿Te gustaron estos tacos de salmón? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
Tacos De Salmón Con Salsa De Piña
Los tacos de salmón están hechos con algunos ingredientes simples que satisfacen tu antojo de sabor mexicano.
-
4 filetes de salmón cocido (ver notas)
-
12 tortillas de harina de 4.5 pulgadas, recalentadas
-
2 tazas de piña fresca picada
-
1 limón exprimido
-
1 pimiento rojo, amarillo o naranja pequeño, picado y pequeño
-
1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado
-
1/4 taza de cebolla roja picada
-
1/4 taza de cilantro fresco picado
-
sal kosher al gusto
-
al gusto de pimienta negra
-
Rebane los filetes de salmón y agregue una cantidad igual de salmón al centro de cada tortilla de harina.
-
En un tazón mediano, combine la piña, el jugo de lima, el pimiento rojo, el chile jalapeño, la cebolla roja y el cilantro. Pruebe y sazone con la cantidad deseada de sal kosher y pimienta negra. Si la salsa parece seca, agregue un poco más de jugo de limón.
-
Cubra cada taco con la salsa de piña fresca.
Cualquier salmón cocido funcionará para esta receta. Los favoritos son el salmón a la parrilla, el salmón teriyaki o el salmón al horno. Para cocinar los filetes de salmón, cepille el salmón con aceite de oliva. Combine el aliño en el fondo y espolvoree con salmón. (La salsa cajún o salsa ennegrecida también es excelente en esta receta). Hornee a 400°F durante 10-12 minutos o hasta que esté bien cocido e inestable.
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta
- 1 cucharadita de orégano
Para obtener el mejor sabor, intente asar a la parrilla en tablas de cedro. Dependiendo del tamaño de sus filetes de salmón, es posible que desee usar menos tortillas.
Calorías: 166, Carbohidratos: 16g, Proteínas: 13g, Grasas: 5g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 31mg, Sodio: 177mg, Potasio: 365mg, Fibra: 1g, Azúcar: 4g, Vitamina A: 267IU, Vitamina C: 24mg , Calcio: 36 mg, Hierro: 1 mg
Keyword Tacos de pescado fáciles, Tacos de salmón fáciles, Tacos de pescado, Salsa de piña, Tacos de salmón, Tacos picantes
sobras
Los tacos de salmón restantes deben conservarse separando el salmón de la salsa de piña para que el salmón no se empape.
Almacene ambos en recipientes herméticos o bolsas con cierre hermético y utilícelos dentro de aproximadamente 3 días. Puede refrescar los sabores con un poco de licuado, jugo de limón adicional y un poco de sal y pimienta.
El salmón y el perejil se pueden congeladopero no será tan sólido una vez descongelado, así que es mejor usar todo.
¿Por qué no tomar un poco de salsa de salmón y piña para trabajar sobre una cama de lechuga para una refrescante ensalada de salmón? ¡O pon un poco de salmón y perejil en un wrap de lechuga con rodajas de cebolla roja!
