Jugo de plátano y calabacín
Este es el rey de los batidos de verduras escondidos. El calabacín agrega toda la bondad de esta deliciosa verdura de verano a lo que esencialmente sabe a un batido de plátano y canela. Ideal.
Empecé a hacer esto la primera semana del nuevo año porque sentía la necesidad de tomar un desayuno ligero y frío (¡hola verano!), pero también sabía que estaba reduciendo mi consumo de verduras a gran escala. La primera vez que hice esto, mis nietos también se sumaron y no fueron los más sabios para el ingrediente adicional en su batido y me dijeron que era “hmmmmmmmm”. ¡Ganar!
Puedes pelar o no el calabacín, tú decides. Si no lo pela, el batido se volverá más verde y sabrá un poco más a calabacín, pero es tan sutil como agregar una pequeña cantidad de espinacas.
Estoy usando plátanos congelados en batidos, ya que agrega una calidad de batido tan agradable y esponjosa. Congélelos en trozos pequeños en tupperware o bolsas reutilizables con cierre hermético, esto facilita que su licuadora haga su trabajo y pelar plátanos enteros congelados es una molestia.
por 1
indicaciones
1 plátano congelado (ver arriba)
1 calabacín pequeño (pelado si quieres un acabado menos verde)
2 cucharaditas de semillas de chía blanca (el color solo afecta el aspecto de las cosas)
1/2 taza de leche de tu elección (almendras, avena, coco y lácteos funcionan bien)
3 cubitos de hielo
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
indicaciones
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y continúe hasta que quede suave. Terminar con una pizca de canela.
¡Bebiendo!
S.S X
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