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la dulce carne de pitaya (también conocida como fruta del dragón) es un batido de pitaya delicioso, nutritivo y vibrante.
Este es el desayuno que me obsesionó con los tazones de batidos para el desayuno. Sí, todo comenzó con Pitaya mientras exploraba todos los rincones, grietas, volcanes y campos de arroz de Bali.
Todavía tengo que pellizcarme, ya que pasé dos meses completos en la pequeña isla y la mayoría de ellos los monté en motocicletas. Pero tener estas dos ruedas me dio tiempo suficiente para probar tazones de batido de pitaya de varios lugares, ya sabes, con fines de investigación.
Pero si eres de los EE. UU., es posible que seas un principiante en el tazón de batido de pitaya. Primero, veamos todo lo que necesitas saber sobre Pitaya.
¿Qué es pitaya?
- La pitaya se cultiva principalmente en América Central y el sudeste asiático, pero también se encuentra en Hawái, el norte de Australia, el sur de China y Chipre.
- Es el fruto de un cactus.
- Hay variedades ácidas y dulces, así como de pulpa blanca y rosada (con semillas pequeñas que se asemejan al kiwi). La mayor parte de lo que encontrará en los EE. UU. o comerá en el extranjero es la variedad dulce con carne rosada.
- El sabor no es tan vibrante como la carne. De hecho, es sorprendentemente suave, más como un melón.
- Pitaya es rica en antioxidantes, vitamina C, vitamina B, fibra y magnesio.
- Algunos lo elogian como un superalimento (similar al açaí), pero me gusta pensar que es la fruta más deliciosa de mi colorido repertorio de frutas.
Cómo hacer un Smoothie Bowl de Pitaya
Ahora, es posible que se pregunte cómo va a hacer esta receta si no ha viajado recientemente a un lugar exótico. ¡Pero tengo buenas noticias para ti! ¿Puede comprar pitaya congelada en línea en los EE. UU. aún mejor? Obtendrá paquetes congelados de carne pitaya, por lo que no hay trabajo y juego con la fruta. En serio, no podría ser más fácil.
Literalmente, ponga un paquete (o dos) en su licuadora de alta potencia con algunos otros ingredientes, y en segundos, tendrá un tazón de licuado de pitaya. Luego, simplemente rocíe las guarniciones para un desayuno fresco, refrescante y vibrante.
Más recetas de tazones de batidos
Jugo de pitaya
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 1 porción
la dulce carne de pitaya Crea un tazón de batido de pitaya delicioso, nutritivo y vibrante.
Jugo de pitaya
- 2 paquetes de Pitaya Plus
- 1 plátano
- 4 fresas
- 3/4 taza de agua de coco
ingredientes opcionales
- fresas
- kiwi
- castaña de cajón
- Caca
-
Agregue pitaya congelada, plátano, fresas y agua de coco a una licuadora de alta potencia. Revuelva a fuego alto durante un minuto, hasta que esté bien mezclado.
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Vierta su licuado de pitaya en un tazón y agregue sus ingredientes.
- Por lo general, puede encontrar paquetes de pitaya congelada en la sección de congelados del mercado, donde se encuentra la fruta congelada. Si no puede encontrarlos, también puede comprar pitayas congeladas en línea.
Calorías: 274,6 kcal, Carbohidratos: 63,3 g, Proteínas: 4,9 g, Grasas: 0,9 g, Grasas saturadas: 0,5 g, Sodio: 190,7 mg, Fibra: 12 g, Azúcar: 37,5 g
