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Panceta de judías verdes: combinar ajo aromático y tocino cocido es una excelente manera de agregar mucho sabor a un plato clásico. Es fácil, sencillo y perfectamente preparado, fresco y tierno.
Las judías verdes son parte de la mesa festiva de la mayoría de las familias estadounidenses (o al menos creo que debería serlo). yo tambien soy un recubrimiento simple y sin complicaciones cocinar la cena durante la semana Plato rápido de vegetales para agregar a su rutina de plan de comidas. Ya te compartí mis tips para hacer contigo mejores judías verdes receta, pero hoy les comparto otro favorito – judías verdes ajo con tocino. La adición de tocino aporta una cómoda profundidad de sabor y sofisticación a esta sencilla decoración.
Esta receta está inspirada en la cocina tradicional del sur, donde las judías verdes se sazonan con jamón, codillo de cerdo o bistec con hueso. Esta versión del clásico es un forma rápida de poner la cena en la mesa más rápido agregando un elemento del sabor salado y carnoso del cerdo. Estos frijoles son picantes y muy satisfactorios. Lado fácil de agregar a la mesa durante la semana. Las judías verdes tiernas combinan maravillosamente con cualquier tipo de carne o pescado. Me gusta servirlos con salmón asado, pollo o bistec. Para obtener una receta inspirada sobre qué servir con estas judías verdes infundidas con tocino, lea mis consejos para servir a continuación.
Cómo cocinar judías verdes con tocino
Cuando tengo poco tiempo para preparar la cena, tiendo a elegir guarniciones rápidas y fáciles que no tengan muchos pasos complicados, que no requieran mucha cocción y una lista corta de ingredientes, como este . Ensalada de tomate, pepino y aguacateAquellos Rodajas de boniato asado o uno de mis favoritos: el Zanahorias al horno con miel.
Esta receta de judías verdes con tocino tiene solo un puñado de ingredientes – judías verdes, ajo picado, bacon y aceite de oliva y especias. Y Unos sencillos pasos:
- Blanquear las judías verdes durante unos minutos.
- Saltee los frijoles en aceite de oliva a fuego medio-medio-alto durante 3 minutos. Agregue el ajo y saltee durante 30 segundos.
- Cocine al vapor en 1/2 taza de agua durante unos minutos más hasta que estén tiernos.
- Escurrir, sazonar y cubrir con tocino.
Judías verdes deliciosas y saludables
No se deje engañar por la simplicidad de la receta y los ingredientes. Estas judías verdes sureñas con tocino son un lado sabroso y delicioso que va maravillosamente con muchos platos. Todos estarán encantados. También es saludable. naturalmente bajo en carbohidratos, Paleo, Whole30 y sin gluten.
Por qué blanquear las judías verdes y si es necesario
Hay que escaldar las judías verdes un prevenir la pérdida de sabor, color y textura. Puré de patata Limpia la superficie, ilumina el color y ayuda a prevenir la pérdida de vitaminas.. el blanqueamiento rapido ayuda a suavizar los frijoles y detiene cualquier cambio de color. Blanquear las judías verdes durante unos minutos y colocarlas en agua helada garantiza un acompañamiento de vegetales verdes suaves y hermosos.
Judías Verdes con Ajo y Tocino: Fácil de Decorar
ES receta fácil de judías verdes y tocino Uniones unos 15 minutos y se puede preparar mientras todavía cocina la carne principal para la cena. Yo amo se puede cocinar con anticipación y recalentar justo antes de servir, convirtiéndose en un excelente opcion para preparar comidas Puré de patata.
Qué servir con judías verdes del sur
Algunas de mis comidas favoritas para servir con estas simples judías verdes y tocino son Pollo Francés, Pollo Marsala, Pastel De Carne De Salmón Sriracha Y Miel.
judías verdes con tocino
Panceta de judías verdes: combinar ajo aromático y tocino cocido es una excelente manera de agregar mucho sabor a un plato clásico. Es fácil, sencillo y perfectamente preparado, fresco y tierno.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
porciones 4
Calorías 166kcal
AUTOR Neli Howard | delicioso y saludable
- 1 kilo de judías verdes frescas, lavadas y picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra recién molida cada uno
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de tocino cocido picado
- Blanquear las judías verdes en agua hirviendo durante unos 2 minutos o hasta que su color se vuelva verde brillante. Transfiéralos a un recipiente grande con agua helada. Escurra los frijoles y séquelos con una toalla de papel.
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las judías verdes en rodajas a la sartén, sazone con sal y pimienta negra y saltee, revolviendo constantemente, hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. (Asegúrese de no quemarlos, reduzca el fuego si es necesario).
- Agregue el ajo picado a las judías verdes, revuelva y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
- Vierta 1/2 taza de agua sobre las judías verdes y cubra la cacerola con una tapa. Cocine al vapor las judías verdes durante unos 3-4 minutos, hasta que estén de color verde brillante, suaves y crujientes.
- Escurra las judías verdes y transfiéralas a un tazón para servir. Espolvorea con el aceite restante y sazona con un poco de sal y pimienta. Cubra con el tocino cocido picado.
Calorías: 166kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 7g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 14 mg | Sodio: 542 mg | Potasio: 310mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 782UI | Vitamina C: 14mg | Calcio: 45mg | Hierro: 1mg
