¡Estas ideas simples de preparación de comidas Keto lo ayudarán a mantener la calma incluso en los días pico! Si se pregunta qué hacer con la carne molida, la carne molida o incluso el bistec, ¡estas recetas de carne cetogénica lo ayudarán!
Haz un plan de comidas cetogénicas
¡Todo el mundo es diferente, por lo que es importante encontrar una estrategia sostenible de preparación de comidas que se adapte a su vida! A algunas personas les gusta la simplicidad de comer las mismas comidas rotativas todas las semanas, mientras que otras prefieren más variedad. Si está cocinando para otras personas que se resisten a probar nuevos alimentos cetogénicos, ¡puede ser importante encontrar comidas sencillas y aptas para toda la familia que también sean cetogénicas! Esto le evita tener que cocinar dos comidas que pueden llevar mucho tiempo, es costosa y lo lleva a la tentación de que sus viejos favoritos están a la vuelta de la esquina.
Si está buscando un plan de comidas cetogénicas fácil de seguir, consulte mi página Planes de alimentación cetogénicos fáciles. Cada semana preparo 5 cenas cetogénicas y una receta adicional baja en carbohidratos (generalmente un desayuno o postre para ayudar con la preparación de la comida). Incluyo una lista de compras imprimible, consejos para preparar comidas, conteos de carbohidratos netos y cantidades de porciones para cada receta. Hago todo lo posible para elegir los favoritos de la familia, lo que significa que no tiene que cocinar una comida para usted y una comida para las personas que no son cetogénicas en casa… ¡Pueden disfrutar juntos de una deliciosa cena baja en carbohidratos!
Preparar comidas con carne
Cuando vea mucha carne de res, ¡debería comprarla a granel si puede! ¡Puede preparar carne de res fácilmente de muchas maneras y luego congelarla para muchas recetas futuras! Esto hace que una cena ocupada entre semana sea muy fácil. La carne molida se puede dorar para agregar a guisos, pasta o tacos (y saltear cebollas, ajo e incluso pimientos agrega mucho sabor). Si bien muchos paquetes de condimentos para tacos comprados en la tienda no son cetogénicos, ¡aquí hay una excelente receta casera de condimentos para tacos cetogénicos que puede usar!
La carne picada también se puede convertir en albóndigas (incluso rellenas como estas albóndigas rellenas de queso cheddar) para usar en albóndigas, con pasta, en sopas o encima de una ensalada. También puede hacer una tanda grande y sabrosa de carne molida, perfecta para tacos, nachos, burritos o incluso ensaladas. El bistec se puede preparar (rebanado o afeitado) para agregarlo a tortillas bajas en carbohidratos, ensaladas, wraps y pastas (como espaguetis con calabaza o zoodles). Todas estas opciones agregan muchas proteínas y lo hacen súper asequible para cenar por la noche.
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El bistec y las albóndigas son excelentes encima de una ensalada fresca. Pruebe esta ensalada Easy Wedge (¡un clásico de la carne!) ¡O sustituya el pollo Buffalo en esta ensalada Keto Cobb! Puedes mezclar la carne en esta salsa Keto Alfredo en lugar de los camarones y luego combinarla con una deliciosa pasta baja en carbohidratos. El espagueti de calabaza es una excelente opción para esto, o considere los fideos de calabacín (que se ven muy bien en este Cacio e Pepe… sería una excelente opción ligera, especialmente con la adición de albóndigas o proteína de bistec).
