Huevos Cocidos de la Tía Rose (Huevos Divinos)

Estos huevos divinos se preparan a la perfección con la batidora cremosa milagrosa, la mostaza ácida y el sabor dulce; esta receta clásica de huevo cocido seguramente impresionará. ¡Una Semana Santa y unas vacaciones IMPRESCINDIBLES! Si quieres más aperitivos increíbles, ¡prueba mi queso pimiento, pasteles de tomate y pasteles de cangrejo!

La mejor receta de huevos divinos.

Imagínate esto: entras en un elegante cóctel en un club de campo sureño. Las mujeres lucen sus mejores perlas y sus maridos visten trajes recién horneados. Fantasía, ¿eh? Comienza a formarse una fila en el bar, donde las bebidas favoritas son el julepe de menta y el whisky servidos con esmero. Al otro lado de la habitación, notó una mesa de aperitivos llena de sándwiches, cócteles de camarones, queso con chile y, lo más importante, huevos duros.

En este punto, en mi extraña fantasía, busco la larva y me propongo apilar mi plato alto. Me meto el primer huevo en la boca y mis papilas gustativas empiezan a hormiguear, a cantar y, finalmente, a pedir más.

Los huevos duros (o huevos divinos) con los que estoy soñando son cremosos, picantes y salados. Con cada uno me digo que es el último, pero no será. Los huevos duros de mi tía Rose son esos huevos y no he tenido otro que se pueda comparar. ¿Tú no crees? ¡Prueba esta receta y compruébalo por ti mismo! PD ¡Ella creó esta bomba de salsa de pan de maíz!

¿QUÉ ES UN HUEVO DAÑADO?

Los huevos duros, también conocidos como huevos rellenos, huevos rusos, huevos aliñados o “huevos divinos”, son huevos de gallina duros que han sido pelados, cortados por la mitad y rellenos. Un relleno de huevo duro se hace con yemas de huevo mezcladas con mayonesa y un poco de condimento. Estos deliciosos bocadillos a menudo se sirven en días festivos o fiestas como aperitivo frío o guarnición.

Aunque los Huevos Divinos ya existían en la antigua Roma, su nombre es una invención más reciente. El término “huevo cocido” apareció por primera vez en el siglo 18. La palabra “diablo” se usaba a menudo para describir comida especiada o especiada. ¿Qué tan loco está?

¿HAY DIFERENCIA ENTRE LOS HUEVOS PARTIDOS Y LOS HUEVOS DIVINOS?

En su mayor parte, hay poca o ninguna diferencia entre los huevos duros y los huevos divinos. El término “ángel” o “divino” asociado con la comida es una forma sureña de decir “luz” o “dieta”. El uso de estas palabras pretende indicar una menor concentración de grasa o colesterol.

CÓMO HACER HUEVOS EN DIABLO

Si me conoces, sabes que me encanta entretener! Cada oportunidad que tengo de cocinar mucha comida y ver a gente como oooh, aaah y mmm a través de la difusión es como el cielo para mí. Estos huevos divinos son un elemento básico en mi selección de aperitivos; son sencillos, deliciosos y con éxito garantizado.

Esto es lo que hace que estos huevos sean absolutamente divinos (juego de palabras):

látigo milagroso

Usar mayonesa es absolutamente aceptable y delicioso, pero mi tía prefiere Miracle Whip. Descubrimos que, a diferencia de la mayonesa, Miracle Whip tiene un sabor dulce y ácido que se adapta bien a los huevos duros.

vinagre de manzana

El vinagre de sidra de manzana tiene un ligero sabor afrutado además de su acidez. Solo unas pocas salpicaduras agregan una agradable patada al vinagre mientras agregan la dulzura del batidor Miracle.

Mostaza

Cada huevo diabólico que vale su dólar tiene ese sabor intenso que proviene de la mostaza. Consíguelo de alguien que odia los aderezos, la mostaza brillante y agria es necesaria y deliciosa.

condimento dulce

El sabor es deliciosamente dulce, ligeramente delicado y agradablemente fresco. Agregar textura ayuda a romper la cremosidad mientras agrega cantidades increíbles de sabor.

¿PUEDO GUARDAR Y COMER HOJAS?

Como los huevos son perecederos, siempre deben refrigerarse. Una vez listos, los huevos duros deben servirse/dejarse fuera durante unas dos horas (una hora si se sirven cuando hace calor).

Los huevos restantes se pueden almacenar (refrigerar) hasta por dos días. Asegúrese de usar un recipiente hermético y examine cuidadosamente los huevos antes de consumirlos.

Además, si está buscando qué servir para Pascua, ¡eche un vistazo a mi jamón horneado con miel!

Los MEJORES huevos cocidos (huevos divinos)

Descubra cómo dominar un favorito de la multitud seleccionando una página del libro de cocina de mi tía Rose. ¡Hechos con un cremoso batidor milagroso, mostaza ácida y un sabor dulce, estos huevos duros clásicos seguramente impresionarán!

Curso: Aperitivo

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Palabras clave: huevos cocidos, huevos divinos, pascua, huevos

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 14 minutos

Tiempo total: 34 minutos

Porciones: 12 porciones

Calorías: 38kcal

Ingredientes

6 huevos grandes
2 cucharaditas de sal. La sal de mesa también funcionará, pero adáptala a tu gusto personal.
2 1/2 cucharadas de batidor milagroso
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana usamos Braggs
1 cucharadita de mostaza amarilla
1/4 cucharadita de azúcar granulada
2 cucharadas de Sweet Relish Usamos Vlasic
Una pizca opcional de pimienta negra.

Instrucciones

Use una cacerola o recipiente aparte y agregue hielo y agua a un baño de hielo. Esto se usará más tarde para enfriar los huevos después de que estén cocidos. Seleccione una sartén lo suficientemente grande para que los huevos se muevan libremente durante la cocción y coloque los huevos en la sartén.
Ponga la sal en la sartén y suficiente agua para cubrir los huevos (alrededor de 4-5 tazas es lo que usamos, pero dependerá del tamaño de su sartén.
Enciende el fuego y deja hervir el agua.
Cuando el agua comience a hervir, baja el fuego hasta que el agua deje de hervir.
Use un colador de té abierto para colocar los huevos en el agua caliente. Después de colocar los huevos en el agua, vuelva a hervir y hierva durante unos 14 minutos.
Después de que suene el temporizador, retire los huevos del agua y colóquelos en el agua fría previamente preparada.
Deja los huevos en el agua fría hasta que los huevos estén completamente fríos. Permita 10-15 minutos y asegúrese de que los huevos estén completamente fríos.
Pela con cuidado cada uno de los huevos, asegurándote de que no queden cáscaras.
Colócalos en un plato, toma un cuchillo filoso y coloca los huevos sabiamente (por el camino largo) y retira la yema del centro.
Luego tome la yema y bátala muy bien, luego agregue el batidor milagroso, el vinagre, la mostaza y el azúcar y mezcle hasta que quede suave. Agregue el condimento y la pimienta.
Luego, usando una manga pastelera provista de una punta de estrella grande, agregue la mezcla de huevo y el tubo a la clara de huevo. (O puede usar una cucharadita para poner la yema en la clara de huevo).
Adorne con pimentón y cebollino y colóquelos en el refrigerador en un plato cubierto.

Los grados

Los huevos celestiales en realidad saben mejor después de estar en el refrigerador durante la noche. Una manera fácil de pelar los huevos es con agua corriente.

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