Si desea mantener sus porciones de carbohidratos para más tarde en el día, este desayuno de huevo asado con champiñones Portobello es excelente para probar. Los huevos sin tostadas a menudo pueden sentirse un poco escasos en la mañana, pero la introducción de un hongo Portobello “gordito” proporciona volumen sin las calorías para este desayuno, dejándolo con una sensación de saciedad por más tiempo.
Para 4 personas
Proteina 1 1/2 Vegetales Gratis 1/2 taza
Ingredientes
4 huevos grandes 4 champiñones portobello grandes 2 cebollines en rodajas finas 4 rebanadas de pavo 1 pimiento rojo en rodajas muy finas
Instrucciones
1. Precalentar el horno a 180°C. Retire el tallo de cada hongo para que le quede un vaso vacío. Pelar los champiñones si es necesario. 2. Debajo de la parrilla, cocine las dos pechugas de pavo y píquelas en trozos grandes. 3. Cascar un huevo en cada champiñón y espolvorear con los trozos de chalote, guindilla y pavo. 4. Coloque en una bandeja para hornear y cocine durante 10-15 minutos, dependiendo de cuánto le guste la yema líquida. 5. Retire del fuego y disfrute con una ensalada, si lo desea.
La publicación Huevos horneados con champiñones Portobello apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
