¡Esta salsa de berenjena asada es un aperitivo o refrigerio tan delicioso y saludable para el fin de semana divertido! No creerás lo sencillo que es preparar la salsa. También es sin gluten, sin lácteos, sin Whole30 y sin Paleo. ¡Sirva con deliciosas galletas caseras y verduras y obtenga un aperitivo!
Receta De Salsa De Berenjenas Asadas
Es pleno verano, y creo que está buscando formas de consumir todas las verduras que está recolectando o encontrando en su mercado local o CSA, ¿verdad? ¡Esta receta de salsa de berenjenas asadas es la manera perfecta de hacerlo! Esta salsa de verduras no podría ser más simple: hornee algunas verduras, haga puré y sírvalas con galletas caseras sin gluten y verduras crudas. ¡Esta sabrosa crema de berenjena es el aperitivo saludable perfecto para servir a los invitados en tu próxima barbacoa o fiesta! ¡Además, no contiene lácteos, es compatible con Paleo y Whole30!
Ingredientes de la salsa de berenjena:
- Berenjena
- tomates frescos
- Cebolla
- ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Jugo de limon
¿La berenjena es saludable?
La berenjena es un alimento rico en nutrientes y bajo en calorías, rico en fibra y muchos otros nutrientes. ¡Deberías sentirte bien con este chapuzón saludable!
¿Puedes hacer esto por adelantado?
Puedes realizar la inmersión 1 día antes. Permita que la salsa alcance la temperatura ambiente o caliente brevemente en el horno tostado antes de servir.
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- Berenjena marroquí (con chermoula)
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Salsa De Berenjenas Asadas
¡Esta salsa de berenjena asada es un aperitivo o refrigerio tan delicioso y saludable para el fin de semana divertido! ¡No vas a creer lo simple que es preparar la salsa! También es libre de gluten, sin lácteos y compatible con Whole30 y Paleo. ¡Sírvelo con unas deliciosas galletas caseras y verduras y obtendrás un aperitivo!
Rendimiento 4-6
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora y 10 minutos Tipo de receta: Aperitivo
Cocinar sin gluten, sin lácteos, Whole30, Paleo, Low Carb
siguiente: fácil
Autor: Lexi desacredita esta receta
Ingredientes
- 1 berenjena en cubos
- 1/2 taza de tomates frescos, picados
- 1 cebolla rebanada
- 3 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal marina fina, más al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida, más al gusto
- 1 cucharadita de jugo de limón, más al gusto
indicaciones
- Precaliente el horno a 400°F.
- Coloque las berenjenas, los tomates, las cebollas y los dientes de ajo en la bandeja para hornear y mezcle con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornee durante 40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y tengan un hermoso color dorado.
- Transfiera las verduras al procesador de alimentos y agregue el jugo de limón.
- Pulse hasta que quede suave. Pruebe y ajuste los condimentos como desee.
- Sirva caliente oa temperatura ambiente con galletas caseras y crudités de verduras.
Notas de recetas
*Fotos actualizadas a abril de 2017.
Nutrición
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