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Esta publicación está patrocinada por Michelob ULTRA, pero el contenido y las opiniones expresadas aquí son mías.
Los champiñones portobello horneados con balsámico y queso feta se marinan en vinagre balsámico y aceite de oliva y se hornean con queso feta. ¡Son excelentes como guarnición o como plato vegetariano!
No creo que puedas salvar a las personas, solo puedes amarlas. Así que mi carrera como cirujano traumatólogo no duró mucho. Afortunadamente, soy mejor para amarme a mí mismo haciendo ejercicio regularmente y comiendo buenos alimentos como estos champiñones portobello asados. ¡Ah, y qué mejor manera para que alguien me demuestre su amor que con una cerveza fría al final de un día difícil!
La vida se trata de equilibrio: trabajar duro, jugar duro, comer bien y mimarse. Ahora que el clima se ha vuelto a calentar, estoy de vuelta en los senderos con mis zapatos para correr. Es una gran manera de desahogarse y ponerse en forma. Sin embargo, después de una larga carrera, a menudo odio deshacer todo el trabajo duro que acabo de hacer en mi búsqueda, pero aún quiero disfrutar de mis cosas favoritas en la vida.
Comer alimentos saludables y disfrutar cosas sabrosas no son mutuamente excluyentes. Estos champiñones portobello balsámicos y asados están literalmente empapados de sabor, pero son excepcionalmente saludables. ¡Un equilibrio perfecto entre salud y felicidad! Esta es la misma razón por la que amo a Michelob ULTRA, no tengo que sacrificar la cerveza mientras mantengo un estilo de vida activo.
Michelob ULTRA presentó recientemente Michelob ULTRA Pure Gold, una cerveza sostenible elaborada a partir de granos orgánicos. ¡Está inspirado en la naturaleza y preparado para aquellos de nosotros que prosperamos en la naturaleza! ¡Con solo 2.5 carbohidratos y 85 calorías, puede sentirse bien saboreando uno mientras mantiene un estilo de vida saludable y activo!
Michelob ULTRA Pure Gold solo se lanza en cantidades limitadas, ¡así que eche un vistazo para ver dónde se vende cerca de usted!
Cómo cocinar champiñones portobello
Los champiñones portobello deben estar tiernos y jugosos cuando terminen de cocinarse, por lo general tardan unos 25 minutos en cocinarse. Sin embargo, el tiempo de cocción varía según el tamaño de la seta. El queso feta se quemará si lo pones sobre los champiñones antes de que entren en el horno, creo que es mejor espolvorear el queso feta con 10 minutos restantes.
Hongos portobello cocidos y queso feta cocido
Los champiñones portobello horneados con balsámico y queso feta se marinan en vinagre balsámico y aceite de oliva y se hornean con queso feta. ¡Son excelentes como guarnición o como plato vegetariano!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
marinar 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Curso: recortar
Cocina americana
Palabras clave: asado, vinagre balsámico, queso feta, saludable, champiñones, portobello, asado
Porciones: 4
Ingredientes
- 4 sombreros de champiñones portobello (sin branquias ni tallo)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- ½ cucharadita de pimienta recién molida
- ½ cucharadita de sal kosher
- ½ taza de queso feta
Instrucciones
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Precalentar el horno a 400 grados.
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Combine el ajo picado, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta en un plato pequeño.
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Coloque los champiñones en una bolsa ziplock de un galón y vierta la mezcla balsámica en la bolsa, selle y gire para asegurarse de que las tapas de los champiñones estén cubiertas de manera uniforme.
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Opcional: marinar 15 minutos o más.
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Coloque los champiñones portobello en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno en la rejilla central. Cocine por 15 minutos.
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Cubra los champiñones con queso feta y cocine por otros 10 minutos. Si está marinado, se puede espolvorear sobre los champiñones agregando queso feta.
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Retire los champiñones portobello del horno y déjelos enfriar por 5 minutos y sirva.
*Las calorías enumeradas son una estimación imprecisa y no se debe asumir la precisión.
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